Nunca es necesario
Para perder grasa, necesitas estar en un déficit calórico. Esa es la única forma en que su cuerpo quemará la grasa corporal almacenada.
Las dietas como Keto, Paleo, Atkins, etc … funcionan porque al eliminar ciertos alimentos, lo más probable es que reduzca drásticamente su consumo de calorías. No hay nada mágico en una sola dieta.
Si aprende a comer y limpiar su dieta a conciencia, puede estar bien sin contar. Sin embargo, si tiene problemas para perder peso o aumentar de peso, entonces es posible que desee contar por un tiempo para ver dónde se encuentra.
Si desea leer un poco más sobre cómo construir su propia dieta de pérdida de grasa perfecta, contando o no, escribí una guía muy completa que puede ver aquí.