No.
La premisa subyacente de tu pregunta es incorrecta, creo. Es decir, parece haber una suposición en su pregunta de que una dieta cetogénica necesariamente eliminará la proteína de su cuerpo, y por lo tanto, por extensión, eventualmente tal vez su corazón.
No estoy seguro de por qué piensas esto, pero dado que la cetosis nutricional y una dieta cetogénica no implican necesariamente a) implican restricción calórica, ob) implican falta o ausencia de proteína en la dieta, deberías poder ver que tu cuerpo tiene no hay razón para despojar a las proteínas de ningún lugar y, por lo tanto, su aparente suposición es defectuosa.
Ahora algunos podrían preguntar: “¿Pero qué pasa si restringes las calorías de alguna manera? ¡Quiero perder peso! ¿O qué pasa si también hago mucho ejercicio? ¿No romperé mis músculos y tal vez dañaré mi corazón? “Resulta que tu cuerpo no es estúpido. Hará todo lo posible para proteger su masa muscular. Incluso ante la reducción (pero suficiente) de las calorías y los importantes desafíos físicos, puede estar seguro de que su cuerpo hará todo lo posible para mantener e incluso desarrollar su masa muscular para garantizar su supervivencia. No solo va a extraer al azar proteínas de sus músculos.
(Si estás muriendo de hambre, por supuesto, lo que significa que no estás consumiendo nada o al menos está muy por debajo de tu mínimo crítico para mantenerte, y has llegado al punto en que te has quedado completamente sin energía normal) tiendas, llega un momento en que su cuerpo hará cualquier cosa para garantizar la supervivencia básica y evitar la muerte inminente, incluida la descomposición de las proteínas musculares como fuente de energía. Pero eso está muy lejos de lo que estamos discutiendo aquí, y de ninguna manera aplicable o relevante para una discusión sobre una dieta cetogénica o cualquier otra dieta razonable y saludable.)
Sigo señalando a las personas en los libros de Phinney y Volek, “El arte y la ciencia del rendimiento bajo en carbohidratos” (donde parte de esto también está cubierto) y “El arte y la ciencia de la vida baja en carbohidratos”. Lectura recomendada si estás interesado en este tema.
