¿Está bien comer 72% de chocolate negro en una dieta cetogénica? Tenga en cuenta que me quedo con menos de 25 carbohidratos netos.

sí, por favor, toma un poco de chocolate. ¿Soy el único que se hidrata un día a la semana (domingo) en keto? No puedo ser Directamente a través de la dieta cetogénica durante meses es brutal e innecesario. Estoy a favor de la baja ingesta de carbohidratos todo el año, pero negarme algún tipo de trato de vez en cuando es idiota a menos que esté haciendo un espectáculo.

Entro en cetosis muy fácilmente y me doy cuenta de que a otros les cuesta mucho más tiempo. Pero una vez que esté en estado de ceto, será muy fácil entrar y salir durante un par de horas, un día o dos.

Para poder entrenar duro y mantener un poco de cordura, tengo una comida de trampa el domingo. Lo que yo quiera. Una comida. Nadie necesita saber. Si su Ice Cream I anhela, entonces tendré helado. Satisface mi deseo en ese momento y cuando me acuesto y comienzo a mi coma azucarado, empiezo a soñar con arcoiris y unicornios.

Gracias por el A2A.

Sí, puedes comer 72% de chocolate negro siempre que cuentes los carbohidratos netos relevantes. En realidad, es más fácil con el chocolate porque normalmente se puede ver la información en el paquete. Suelo comprar 85% o 99% porque me gusta el sabor amargo y hago un cálculo rápido de carbohidratos netos en una sola pieza (me quedo con menos de 20 g de carbohidratos netos).

Por ejemplo, en el paquete debajo del 72% de barra de chocolate negro Ghirardelli:

3 secciones de chocolate tienen 13 g de carbohidratos netos (17-4). Entonces cada sección tiene 13/3 = 4.33 g de carbohidratos netos. Solo puede tener uno o dos y agregarlo a su cálculo diario de carbohidratos. Esto funciona con casi cualquier formato de etiqueta nutricional. A veces, cuando compro una barra de 40 g y las macros se mencionan por 100 g, divido los carbohidratos netos mencionados por 2.5 veces, verifico el número de piezas en la barra y calculo los carbohidratos netos en una sola pieza.

¡Espero eso ayude!

En resumen: Sí.

Si se tienen debidamente en cuenta los carbohidratos / azúcares en el chocolate, entonces no hay problema. Como otros también han sugerido que consideraría incluso el chocolate más oscuro que limitará aún más la cantidad de azúcar.

Mi respuesta sería “no”. Si revisas la etiqueta de la mayoría de esos chocolates con alto contenido de cacao, el contenido restante será principalmente azúcar. Esperaría mucho que excediera su límite de 25 carbohidratos netos si comiera el chocolate.

Una vez que esté adaptado, puede entrar y salir de la cetosis como lo desee. No hay problema si te dejan sin cetosis durante unos días o unas pocas horas.

Yo como un par de piezas del 90% (Lindt) como regalo, y lo uso para hacer mis bombas de grasa de nuez de chocolate. Solo tiene un 12.5% ​​de azúcar, por lo que solo hay 3 g de carbohidratos en dos cuadrados grandes. La otra gran cosa es que es demasiado amarga para todos los demás en mi familia, a pesar de que sabe muy dulce para alguien en Keto.

Si le molestan, cómalo en su rutina de ejercicios y lo quemará o repondrá sus reservas de glucógeno.

Claro, si te quedas en cetosis o si te ayuda a mantener el cumplimiento a largo plazo, pero realmente tienes que responder por ti mismo. Personalmente prefiero un 90% de oscuridad 🙂