Los seis principales factores dietéticos en la formación de cálculos renales son:
Hidratación:
La orina concentrada puede deberse a que alguien no bebe suficiente agua, suda mucho o se alimenta con una dieta rica (o una combinación de todos estos factores). Cuando suda mucho, está perdiendo líquido por otros medios, por lo que orinará menos. En teoría, incluso si su dieta estuviera extremadamente concentrada en comidas ricas, si su orina estuviera siempre diluida, probablemente no formaría piedras.
Ingesta de proteína animal:
Los datos han indicado que aquellos que comen una dieta basada en plantas tienden a tener una menor incidencia de cálculos renales, incluso cuando incluyen más plantas ricas en oxalato. Los que comen en las plantas forman piedras a aproximadamente 1/3 del índice de aquellos que consumen una dieta omnívora. Esto puede deberse a la mayor ingesta de alimentos ricos en citrato en una dieta basada en plantas, que puede hacer que la orina sea más alcalina (y ayudar a prevenir la formación de cálculos).
Calcio:
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Cuando consumimos y absorbemos altos niveles de calcio, debemos excretar el exceso. Una forma de excretar calcio es a través de la orina. Los niveles más altos de calcio en la orina pueden aumentar las posibilidades de cálculos renales para ciertas personas (el calcio es el mineral más abundante en los cálculos renales). Si bien la ingesta excesiva de calcio no es una buena idea, una dieta baja en calcio podría ser aún peor.
Oxalato
El ácido oxálico es una sustancia natural que se puede unir con minerales. Los oxalatos son algo aburridos, bueno, hasta que se cristalizan con calcio para formar cálculos renales. Cuando alguien tiene muchos oxalatos en la orina, ¿de dónde vienen? Bueno, hay cinco posibles fuentes de oxalatos:
a. Alimentos vegetales ricos en oxalato
segundo. Desechos de metabolismo general
do. Suplementos de vitamina C
re. Proteína animal
Bebidas:
Los refrescos cola pueden llevar a niveles más altos de oxalatos en la orina, mientras que disminuyen el magnesio y el citrato. Malas noticias si te gustan los riñones. Aún así, algunos datos indican que la cafeína y las colas sin azúcar no tienen ninguna influencia negativa en la formación de cálculos. Aquellos que beben pequeñas cantidades de café, alcohol y té pueden tener un riesgo menor de cálculos renales, aunque estas bebidas pueden contener oxalatos.
Dietas extremas:
Sabemos que las dietas de yo-yo son una gran forma de formar cálculos biliares, pero el riesgo de cálculos renales también aumenta. Las comidas grandes y los atracones, especialmente en la noche antes de dormir, pueden conducir a una orina muy concentrada. Además, con la dieta del yo-yo, analizamos la grasa almacenada en forma repetida para generar energía, lo que lleva a subproductos metabólicos (incluidas las cetonas) que deben filtrarse a través de los riñones. Estos subproductos tienden a hacer que la orina sea más ácida, lo que puede conducir a cálculos.
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