¡Millets!
Los miiles son altamente nutritivos , ricos en fibra y sin gluten, lo que facilita la absorción del cuerpo. Son ricos en un amplio espectro de micronutrientes, que incluyen calcio, hierro, fósforo, etc. Son alimentos de digestión lenta que no causan el gran aumento en el azúcar en la sangre causado por comer arroz pulido, por lo tanto, los mijos ayudan a prevenir y controlando la diabetes.
¡Una comida de mijo en la mañana te dará energía para durar hasta la tarde! Echa un vistazo a algunas recetas de mijo fáciles de cocinar aquí: http://cookingwithmillets.com
Existen ocho tipos de mijo comúnmente cultivados, para saber más sobre ellos, visite este enlace: Preguntas frecuentes sobre los miiles
