Sí. En lo que debes enfocarte es en el contenido de proteínas. Comer proteínas es casi imposible engordar. Toma calorías para su cuerpo solo para digerirlo, y se usa para construir músculo y tejido, en lugar de almacenarse como energía. Te llena muy rápido, por lo que es menos probable que consumas más calorías de los alimentos energéticos de alta densidad.
Siempre y cuando tengas una buena proporción de proteínas en tu dieta, deberías estar bien. Coma más proteínas, verduras y legumbres en comparación con los alimentos ricos en carbohidratos. Si consume suficiente proteína y limita sus carbohidratos drásticamente, puede permitirse que la proteína que consume tenga buen sabor con grasas y aceites de alta calidad. No es realmente grasa lo que hace el daño son los carbohidratos, porque hacen que tu cuerpo se aferre a la grasa al aumentar el nivel de insulina en tu sangre. Los niveles altos de insulina significan que su cuerpo retendrá toda la grasa que pueda y la mantendrá almacenada en sus células adiposas.
Entonces, sí, hay muchas comidas ricas en proteínas y vegetales que saben muy bien, solo tienes que apuntar a obtener una gran porción de proteína y vegetales con cada comida.
Solía hacer una buena comida de salmón que encontré en mi libro de Food Doctor, y fue muy fácil. Se fríe la cebolla roja, el ajo y el pimiento rojo, verde y naranja en aceite de oliva.
A continuación, coloque los filetes de salmón en papel de aluminio con una buena ración de salsa de pesto rojo.
Coloque las verduras y el salmón sellado en la bandeja del horno, y hornee en el horno por unos 20 a 30 minutos.
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Mientras esto se cocina, puede hornear una papa al horno o microondas al mismo tiempo.
Prepara tu plato y reparte una porción saludable de ensalada de hojas sueltas.
Cuando el salmón, la verdura y la papa estén cocidos, lo que se espera que sea al mismo tiempo, colóquelos en el plato lleno de ensalada y disfrútelos. Ese es el tipo de comida que es súper saludable y sabe increíble.
Se cree que el pescado azul, los avacados y ciertos tipos de nueces ayudan a liberar la grasa de las células y ayudan a perder peso. Contienen grasas beneficiosas que el cuerpo usa de forma diferente a las grasas dañinas de los alimentos procesados, lácteos y carnes rojas grasas. También te llenan rápidamente y, durante mucho tiempo, reducen tu consumo de calorías. Los alimentos como las peras son ricos en fibra y tienen un efecto positivo en la tiroides y el apetito, lo que ayuda a mantenerse delgado.
Si te gustan los dulces, llénate de cosas como mangos y un poco de queso fresco freis. Las comidas ricas en proteínas, las verduras y las frutas son sus mejores amigos cuando se trata de la salud y mantenerse delgado.
Puede tomar un poco de helado lácteo de alta calidad de vez en cuando con moderación. El chocolate negro, 70% de cacao sólido o más, es un buen compromiso para el chocolate con leche más dulce. Si está horneando, también puede usar Stevia, que es una alternativa natural de azúcar sin calorías, tiene un excelente sabor y no contiene los productos químicos habituales.
Puede hacer que los productos horneados sean más proteínas, ricos en fibra y rellenos mediante el uso de nueces molidas, en lugar de un poco de harina, y use mantequillas de nueces, o margarinas a base de aceite de oliva para la humedad. Incluso hay una receta de pastel de chocolate que utiliza la remolacha como ingrediente principal, lo saludable que es, y todavía sabe muy bien. Puede hacer cosas como agregar un 80% más de zanahoria a su pastel de zanahoria, agregar nueces extra molidas y usar frijoles bajos en aceite, y azúcar Stevia para crear el glaseado.
Hay muchas recetas geniales que pueden convertir las golosinas poco saludables en menos pecaminosas que en realidad son buenas para ti. Aumentar la proteína, la fibra vegetal, los aceites naturales, reducir el azúcar y la grasa saturada de cualquier receta lo hará una opción más saludable que aún sabe bien.
Gillian McKeith y Food Doctor son muy útiles cuando se trata de información dietética y consejos.
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