Beneficios para la salud del arroz
Gran fuente de energía: Dado que el arroz es abundante en carbohidratos, actúa como combustible para el cuerpo y ayuda en el funcionamiento normal del cerebro. Los carbohidratos son esenciales para ser metabolizados por el cuerpo y convertidos en energía funcional y utilizable. Las vitaminas, minerales y varios componentes orgánicos aumentan el funcionamiento y la actividad metabólica de todos los sistemas de órganos, lo que aumenta aún más los niveles de energía.
Libre de colesterol: comer arroz es extremadamente beneficioso para su salud, simplemente porque no contiene grasas dañinas, colesterol o sodio. Forma parte integral de una dieta balanceada. ¡Cualquier alimento que pueda proporcionar nutrientes sin tener ningún impacto negativo en la salud es una ventaja! Los bajos niveles de grasa, colesterol y sodio también ayudarán a reducir la obesidad y las condiciones de salud asociadas con el sobrepeso. Es uno de los alimentos más utilizados y consumidos en el mundo porque puede mantener a las personas sanas y vivas, incluso en cantidades muy pequeñas.
Control de la presión arterial: el arroz es bajo en sodio, por lo que se lo considera uno de los mejores alimentos para quienes padecen presión arterial alta e hipertensión. El sodio puede causar que las venas y las arterias se contraigan, lo que aumenta el estrés y la tensión en el sistema cardiovascular a medida que aumenta la presión arterial. Esto también se asocia con afecciones cardíacas como aterosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, por lo que evitar el exceso de sodio siempre es una buena idea.
Prevención del cáncer: el arroz integral como el arroz integral es rico en fibra insoluble que puede proteger contra muchos tipos de cáncer. Muchos científicos e investigadores creen que esas fibras insolubles son vitales para proteger al cuerpo del desarrollo y la metástasis de las células cancerosas. La fibra, específicamente, es beneficiosa en la defensa contra el cáncer colorrectal e intestinal. Sin embargo, además de fibra, también tiene antioxidantes naturales como vitamina C, vitamina A, compuestos fenólicos y flavonoides, que también actúan como estimulantes de antioxidantes para rastrear radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres son subproductos del metabolismo celular que pueden dañar seriamente los sistemas de su órgano y causar la mutación de las células sanas a células cancerosas. Aumentar sus niveles de antioxidantes es una gran idea, y comer más arroz es una forma maravillosa de hacerlo.
¿Cuáles son las desventajas de comer arroz mientras se está a dieta?
Cómo medir la cantidad de calorías que se encuentran en una taza de arroz
¿Qué pasa si comemos arroz crudo?
Cuidado de la piel: los expertos médicos dicen que el arroz en polvo se puede aplicar tópicamente para curar ciertas dolencias de la piel. En el subcontinente indio, el agua de arroz es prescrita fácilmente por los médicos ayurvédicos como una pomada eficaz para enfriar las superficies inflamadas de la piel. Los compuestos fenólicos que se encuentran en él, particularmente en el arroz marrón o silvestre, tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que también son buenos para calmar la irritación y el enrojecimiento. Ya sea que se consuma o se aplique tópicamente, la sustancia derivada del arroz tiende a aliviar una serie de afecciones de la piel. La capacidad antioxidante también ayuda a retrasar la aparición de arrugas y otros signos prematuros de envejecimiento que pueden afectar la piel.
Enfermedad de Alzheimer: se dice que el arroz integral contiene altos niveles de nutrientes que estimulan el crecimiento y la actividad de los neurotransmisores, lo que ayuda a prevenir la enfermedad de Alzheimer en gran medida. Se ha demostrado que varias especies de arroz silvestre estimulan las enzimas neuroprotectoras en el cerebro, que inhiben los efectos de los radicales libres y otras toxinas peligrosas que pueden causar demencia y la enfermedad de Alzheimer.
Cualidades diuréticas y digestivas: la parte de cáscara de arroz se considera un medicamento eficaz para tratar la disentería, y algunas personas dicen que las cáscaras de una planta de arroz de tres meses tienen propiedades diuréticas. Los chinos creen que el arroz aumenta considerablemente el apetito, cura las dolencias estomacales y reduce todos los problemas digestivos. Como diurético, la cáscara de arroz puede ayudarlo a perder el exceso de peso, eliminar las toxinas del cuerpo como el ácido úrico e incluso perder peso, ¡ya que aproximadamente el 4% de la orina está hecha de grasa corporal! El alto contenido de fibra también aumenta la regularidad del movimiento intestinal y protege contra varios tipos de cáncer, además de reducir las posibilidades de enfermedades cardiovasculares.
Rico en vitaminas: una excelente fuente de vitaminas y minerales como niacina, vitamina D, calcio, fibra, hierro, tiamina y riboflavina. Estas vitaminas proporcionan la base para el metabolismo del cuerpo, la salud del sistema inmune y el funcionamiento general de los sistemas de órganos, ya que las vitaminas se consumen comúnmente en las actividades más esenciales en el cuerpo.
Salud Cardiovascular: El aceite de salvado de arroz es conocido por tener propiedades antioxidantes que promueven la fuerza cardiovascular al reducir los niveles de colesterol en el cuerpo. Ya hemos hablado sobre los beneficios cardiovasculares de la fibra y los bajos niveles de grasa y sodio. Las variedades de arroz silvestre y arroz integral son mucho mejores que el arroz blanco en esta categoría, ya que la cáscara del grano es donde se encuentran gran parte de los nutrientes; la cáscara se elimina en la preparación de arroz blanco.
LA VERDAD SOBRE LAS GRASAS: 13 RAZONES PARA COMER LA MANTEQUILLA
Una fuente de vitaminas solubles en grasa
Discutimos cómo ciertas vitaminas son solubles en grasa, lo que significa que solo pueden ser absorbidas por la grasa. Dado que nuestro cuerpo necesita estas vitaminas para funcionar correctamente, debemos comer grasa para poder absorberlas. ¡La mantequilla no es solo una fuente natural de vitaminas A, D, K y E, sino que es la mejor fuente! Estas vitaminas son solubles en grasa, por lo que consumirlas a través de la mantequilla es la forma más fácil para que nuestros cuerpos las absorban.
El Dr. Weston A. Price, fundador de la Fundación Weston A. Price, estudió ampliamente los efectos de la mantequilla en varias sociedades. Llegó a la conclusión de que sin las vitaminas liposolubles, nuestros cuerpos no pueden usar los minerales que ingerimos, independientemente de la abundancia que podamos consumir. De hecho, llegó a afirmar que se requieren vitaminas solubles en grasa para la absorción de vitaminas solubles en agua. (fuente)
Ayuda a prevenir la caries dental
Cuando el Dr. Price realizó su investigación en la década de 1940, encontró un compuesto en la mantequilla que desempeñaba un papel vital en la prevención de la caries dental y el mantenimiento de la estructura y la fuerza ósea (lo cual tiene sentido ya que nuestros dientes son esencialmente huesos). Lo llamó “activador X” en aquel entonces, pero los científicos rusos descubrieron más de 60 años después que este compuesto era realmente vitamina K
2
.
Nuestro cuerpo produce Vitamina K
2
de K
1
(se encuentra en verduras verdes como la col rizada, las espinacas y acelgas suizas), pero lo hace en una proporción muy pequeña, aproximadamente una conversión de 10 a 1. Una mejor manera de obtener K
2
sería solo comer mantequilla!
Además de las caries y la pérdida de masa ósea, K
2
también se está investigando por su potencial para revertir la calcificación arterial, como terapia para la artritis reumatoide, evitando …
