Hay carbohidratos complejos y simples. La verdad es que ambos carbohidratos pueden ser beneficiosos en función de la situación.
Si quieres energía constante, irás por carbohidratos complejos, mientras que si estás haciendo cardio de larga distancia y necesitas energía rápida, los carbohidratos simples serían mejores.
En general, la mayoría de la gente querría considerar carbohidratos complejos como los buenos carbohidratos. En este caso, debe considerar verduras, frutas de bajo IG, batatas y granos integrales.
Para obtener más información sobre carbohidratos, GI, GL e insulina, puede consultar este video detallado a continuación:
Espero que esto ayude 🙂
