Entonces, aquí está lo que le sucede después de comer 1000 calorías de carbohidratos (el arroz es principalmente carbohidratos).
Tu cuerpo lo descompone en glucosa y lo transporta al torrente sanguíneo. Entonces su glucosa en sangre aumentará. Como el arroz es un carbohidrato relativamente complejo, su glucosa en sangre aumentará gradualmente. Una hormona llamada insulina se activa a medida que aumenta la glucosa en sangre. Después de que la insulina se eleva, su cuerpo transporta la glucosa (fuente de energía) a las células vivas (cerebro, músculo, hígado, etc.) para obtener energía inmediata.
Una vez que se cumplen sus requisitos energéticos inmediatos, su cuerpo desactiva la cadena de transporte de electrones para producir ATP (energía) y su hígado convierte el exceso de calorías restante en glucógeno (glucógeno hepático y muscular).
El glucógeno en promedio almacena alrededor de 2000 calorías, así que suponga que su glucógeno está bastante vacío, entonces no tendrá un derrame, por lo que su cuerpo no almacenará el exceso de carbohidratos en grasa.
Pero si su glucógeno está relativamente lleno (no está muy activo), el exceso de calorías se almacenará como grasa corporal en su cuerpo como fuente de energía extra.
Así que todo depende de cuán activo eres y cuándo comes el arroz de 1000 calorías.
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Si necesita un video detallado que explique cómo nuestro cuerpo procesa los carbohidratos y si los carbohidratos nos engordan, puede consultar mis videos detallados aquí:
¡Espero que esto ayude!
