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El jugo de caña de azúcar se consume popularmente en áreas donde la producción de caña de azúcar es abundante, como en el sur de Asia, Egipto, el sudeste de Asia, América Latina, Brasil, etc.
Contiene 10.14-14.15% de sacarosa p / p y es ligeramente ácida.
Ventajas:
- La caña de azúcar contiene azúcar natural que tiene un índice glucémico bajo que evita un aumento pronunciado en los niveles de glucosa en la sangre y, por lo tanto, puede tomarse como un sustituto de las bebidas gaseosas por los diabéticos.
- Es fácilmente digerible y los médicos aconsejan a los pacientes con ictericia que consuman el jugo de caña de azúcar, ya que también ayuda a reducir los niveles de bilirrubina.
- Cuando se trata de una piel sana, se supone que los alfa hidroxiácidos tienen muchos beneficios. Luchan contra el acné, reducen las imperfecciones, previenen el envejecimiento y ayudan a mantener la piel hidratada. Uno de los alfahidroxiácidos más efectivos es el ácido glicólico y la caña de azúcar, es una de sus pocas fuentes naturales. Simplemente aplique jugo de caña de azúcar a su piel y déjela secar o agréguela a su máscara y exfoliante favorito. Úselo regularmente para ver el efecto.
- Se ha descubierto que el jugo de caña de azúcar es ideal para las personas que tienen problemas febriles. Los trastornos febriles son responsables de la aparición de fiebres, que pueden provocar convulsiones y pérdida de proteínas en el cuerpo. Es bastante común en bebés y niños. El jugo de caña de azúcar ayuda a compensar la pérdida de proteínas y ayuda a la recuperación.
- Previene la caries dental y el mal aliento. También se puede usar para tratar el estreñimiento.
- También ayuda en el crecimiento adecuado del cabello y las uñas.
- Se ha descubierto que el jugo de caña de azúcar es bueno para las personas que sufren de trastornos febriles. Los trastornos febriles son responsables de causar fiebres, lo que puede ocasionar una gran pérdida de proteínas del cuerpo. Estos pueden provocar convulsiones, especialmente en bebés y niños. El consumo liberal de jugo de caña de azúcar proporciona la proteína necesaria.
- Es una gran fuente de vitaminas y flavonoides (antioxidantes). Estos estimulan el sistema inmune de nuestro cuerpo. También contiene planchas y folatos que mejoran nuestro nivel de hemoglobina.
Desventajas:
- Aunque contiene azúcar natural y fácilmente digerible, los pacientes con diabetes tipo 2 deben consumir jugo de caña de azúcar con moderación.
- Contiene policosanoles (una colección de alcoholes cerosos de cadena larga). Estos, cuando se consumen en exceso, se sabe que causan pérdida de peso, mareos, malestar estomacal e insomnio. Debido a que el policosanol puede diluir su sangre, no se debe consumir con otros medicamentos o suplementos anticoagulantes.
- ¿Brote fatal de Chagas en Brasil del jugo de la caña de azúcar?
El jugo de caña de azúcar se oxida dentro de los 15 minutos de exposición al aire por lo que debe consumirse fácilmente.
FUENTES: Efectos secundarios del extracto de la caña de azúcar | LIVESTRONG.COM
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Jugo de la caña de azúcar