El brócoli no es el mayor problema vegetal cuando se trata de fitato, por una posibilidad remota. Tiene menos del 10% del fitato que se encuentra en los granos integrales y las nueces, que son los alimentos con problemas reales. Aquí hay un artículo que puede contarle mucho más de lo que puedo aquí: fitatos y ácido fítico. Esto es lo que necesita saber. | Nutrición de precisión Ahora, si solo quiere reemplazar el brócoli, pruebe las espinacas o el berro, pero no las coma en grandes cantidades. Una porción diaria es suficiente para marcar la diferencia.
¿Qué es un vegetal bajo en ácido fítico que puede reemplazar al brócoli en su contenido de nutrientes altamente diverso y su adaptabilidad a muchos tipos diferentes de platos / cocina?
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