¡Esta es una gran pregunta! Nunca se ha demostrado que los productos orgánicos sean más ricos en nutrientes, por lo que probablemente la respuesta sea no, pero sin duda comer alimentos orgánicos tiene beneficios. Los alimentos orgánicos no están sujetos a los pesticidas o medicamentos potencialmente nocivos que generalmente no son alimentos orgánicos. Por ejemplo, las frutas y verduras no orgánicas normalmente se rocían con pesticidas químicos para reducir el deterioro de los cultivos y los animales no orgánicos son alimentados rutinariamente con antibióticos y hormonas de crecimiento para prepararlos para el sacrificio en un período de tiempo anormalmente corto. ¡Los alimentos orgánicos siguen un protocolo estricto para ser considerados orgánicos, sin un químico a la vista! Estos pesticidas y drogas químicos son seguros, por supuesto, para terminar inevitablemente en nuestras dietas, pero muchas personas, incluido yo mismo, cuestionamos esta “seguridad”, y preferimos que la comida sea más natural y que no contenga sustancias químicas ni drogas. Es una elección personal, pero yo diría que si sopesas tu decisión de convertirte en orgánico, no bases solo en la densidad de nutrientes. ¡Espero que esto ayude!
¿Los alimentos orgánicos tienen más nutrientes que los no orgánicos? ¿Por qué o por qué no?
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Lo hacen en cantidades de antioxidantes.
Según el estudio realizado por el profesor Carlo Leifert en la Universidad de New Castle en 2015, parece que los alimentos orgánicos son superiores a los no orgánicos convencionales en casi un 18-69% en antioxidantes clave.
Tenga en cuenta que la oxidación y los oxidantes resultantes es uno de los procesos clave que conducen al desarrollo de anticuerpos y al desarrollo adicional de cáncer, por lo que comer orgánico le permitirá mantenerse al margen de la ruta cancerosa tanto como sea posible.
Algo menor y anecdótico, pero se dice que la gente dice que el orgánico también tiene un sabor más rico.
¡Espero que esto ayude!
Bueno, puede haber diferencias, ¿no? Pensé que la razón del “arroz dorado” era tener niveles más altos de vitamina A. En este caso, el arroz GM tendría un mayor valor nutritivo.
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Algunos alimentos pueden diseñarse para tener diferentes nutrientes a través de la reproducción selectiva de plantas o mediante ingeniería genética. Pero este tipo de variaciones no dependen de si se cultivan en estiércol de cerdo o con pesticidas químicos.
No, ellos no. Porque son la misma planta.
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