No es necesario hervir la leche pasteurizada si se almacena a menos de 4 ° C. Al hervir la leche, matamos sus nutrientes. He visto a muchas personas que hierven la leche una vez que la obtienen y la segunda vez que la beben. Y entonces la leche pierde sus nutrientes. Es recomendable simplemente calentar la leche en un microondas por unos segundos mientras la tomas para retener los nutrientes máximos.
Fuente: incharge de la fábrica, madre diaria
Mucha gente en India no tiene electricidad 24X7 (UP, Uttrakhand, etc.) como consecuencia de que no pueden mantener la leche por debajo de 4 ° C. Por lo tanto, necesitan hervir la leche para evitar que se eche a perder.
