Tenemos que tener cuidado de poner a cada miembro de un grupo en el mismo contenedor. Algunos carnívoros se ponen a la defensiva por la misma razón que algunos consumidores de carne no se ponen a la defensiva, y aunque hay cierto grado de ignorancia entre los que consumen carnes industriales sin estar conscientes de las operaciones que fomentan implícitamente, es igualmente falso suponer que El vegetarianismo / veganismo ingenuo es el camino a seguir.
Desde el punto de vista ético, aunque abstenerse de la carne puede parecer que contribuye menos al sufrimiento de los animales, lo hace desplazando el sufrimiento a otro lugar para que el sufrimiento parezca inexistente.
Desde el punto de vista ambiental, dependiendo del tipo de dieta no cárnica que uno practique, podría estarse fomentando prácticas menos amistosas para el medio ambiente en la industria alimentaria (p. Ej., Herbicida, fungicida, insecticida, fungicida, cultivos transgénicos, refinado procesado) carbohidrato).
Finalmente, desde la perspectiva de la salud, es justo concluir que los seres humanos deberían estar mejor siendo omnívoros, mientras se pone énfasis en los alimentos basados en plantas . Abstenerse de consumir carne puede privar fácilmente a una de las proteínas animales (que no son solo proteínas) y abre una puerta fácil, por ejemplo, a la deficiencia de vitamina B12 y K2 a largo plazo , a veces incluso con una suplementación juiciosa (p. Ej., Nuez, bacalao aceite de hígado). Aquí es donde la evidencia arqueológica y epidemiológica es útil.
La moraleja de la historia (si es que hay alguna) es que cuanto más profundizamos en esto, más nos damos cuenta de la sutileza de estos temas. Sin embargo, a veces hacer una simple pregunta es todo lo que se necesita para abrir la discusión.
