¿La celulosa es un carbohidrato?

La celulosa es un compuesto orgánico que es básicamente un polisacárido que consiste en una cadena lineal de varias unidades de D-glucosa enlazadas beta 1-> 4. Y ha sido generalmente clasificado por los químicos y biólogos como un carbohidrato complejo.

Cualquier compuesto que produzca derivados aldehídicos o cetónicos de alcohol polihídrico en la degradación será un hidrato de carbono. Dado que la celulosa en la despolimerización completa produce Glucosa que es un derivado aldehídico de alcohol polihidroxílico. Es un carbohidrato