Antes de cambiar a una dieta Paleo, muchos de nosotros bebíamos café regularmente. 1 Si no es realmente café, tal vez una bebida energética, espresso, o tal vez una dieta o un refresco normal. 2, 3 Muchas de estas bebidas tienen algo en común: el café. La cafeína es la droga psicoactiva más utilizada en el mundo. 4 Aunque una pequeña cantidad (alrededor del 10%) de los humanos no consume el estimulante, el consumo en todo el mundo es suficiente para que la ingesta típica de cafeína sea igual a aproximadamente un consumo diario por persona. 5, 6 Con más de 7 mil millones de personas en el planeta, eso es mucha cafeína. 7
La cafeína proviene de las plantas y actúa como un pesticida. 8, 9, 10 En el caso de que eso no sea lo suficientemente preocupante, es probable que también sea la planta más plagada de plaguicidas en el planeta. 11, 12, 13, catorce, 15, Sin embargo, mientras que los pesticidas podrían ser destruidos en el proceso de tostado real, yo diría que algo rociado fuertemente con pesticidas, no es realmente algo que valga la pena comer. ¿Todavía te sientes cómodo amamantando esa copa junto a ti? Debajo, es realmente una plaga que se esconde y pone sus huevos en bayas de espresso. Se ha modificado genéticamente a partir de bacterias (a través de transferencia horizontal de genes) que le permite seguir invadiendo los cultivos expresos.
La cafeína de Sience es ampliamente consumida, es del interés del público comprender exactamente lo que hace a su mente. 17 La cafeína, químicamente, es realmente un miembro de los verdaderos xanthine y alcaloides amados. 18 Otros miembros de esas familias incluyen cocaína, tabaco, morfina, psilocina, así como codeína, por nombrar solo algunos. 19 ¿Empezar para adivinar esa caminata todavía?
Lamentablemente, la cafeína es uno de los elementos de las “comidas rápidas en Estados Unidos”, junto con los alimentos procesados, el azúcar adicional y la televisión. 20 Una dieta Paleo es mejor que este enfoque generalizado de la vida, en cada categoría solitaria. 21 Si te tomas el tiempo para saborear la comida, comer alimentos que te harán más saludable y evitar los estimulantes, maximizarás tu potencial personal para llegar a ser saludable.
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