A los 14 meses, los bebés necesitan tanto lactancia continua (si esto no es posible, luego la leche materna en biberón o fórmula infantil fortificada con hierro) como alimentos de mesa apropiados para su edad.
Espere hasta los 2 años de edad para introducir la leche de vaca entera.
En esta etapa, los alimentos que proporcionan proteínas y grasas saludables se deben ofrecer todos los días, mientras que el bebé continúa probando verduras, granos y frutas.
Como con todos los bebés, mantenga la sal y el azúcar lejos de su comida tanto como sea posible.
Para la proteína, simplemente tiene menos opciones. Sirva purés (salsa), sopa, estofado y guisos hechos con frijoles y lentejas. Piensa en hummus, sopa de lentejas, chile, hamburguesas de frijoles y cualquier otro plato sencillo que normalmente preparas con frijoles o lentejas. No olvide los alimentos de soya, especialmente el tofu, aunque debe esperar al introducir leche de soja (para evitar reemplazar la leche materna o los sustitutos apropiados que se encuentran arriba) y las nueces (debido al peligro de asfixia). Las mantequillas de nueces se pueden untar en cualquier cosa que el bebé ya pueda masticar. El queso, el kéfir y los yogures también son apropiados. Las semillas también se pueden moler y agregar a los alimentos. El consejo sobre los huevos solía ser restringirlos hasta que los bebés eran mayores debido a las preocupaciones sobre la alergia, pero eso ha cambiado, y les aconsejo que los incluyan también.
Las dietas vegetarianas tienden a ser más bajas en grasa, pero los bebés necesitan significativamente más que los adultos. Por lo tanto, use aceites vegetales con esos frijoles y lentejas. Las nueces, semillas, queso, huevos y algunos yogures también cuentan como una fuente de grasa. Además, el aguacate o el guacamole son geniales, si vives en un área donde es fácil de conseguir. El lino es una fuente especialmente buena de grasas saludables omega-3, así que considere usarlas en la cocción y mezclarlas con el yogur.
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Más allá de eso, como todos los niños pequeños, los niños vegetarianos deben conocer una amplia variedad de verduras, frutas y granos integrales. Planifique rotar los que están disponibles en su área durante todo el año, de modo que el bebé obtenga al menos 10-20 sabores de cada alimento antes de llegar a los 2 años y se vuelva más cauteloso con los alimentos nuevos.
