¿Son saludables los productos Tofurky?

Ah, saludable es difícil de decir, pero aquí hay algunas cosas a considerar:

-Está altamente procesado, con aditivos, y en general es “más saludable” consumir alimentos integrales (mínimamente procesados) tanto como sea posible

– Es una proteína de origen vegetal, que puede ser muy útil para las personas que no pueden comer carne, PERO debido a que es una proteína de origen vegetal, su cuerpo tampoco podrá utilizar la proteína tan alto como con una proteína basada en huevo / carne .

-Se basa en tofu, lo que significa que si consumes mucha soja en tu dieta en otras áreas, muchos quieren tener cuidado de agregar más

-La soja es probablemente la soja transgénica, y todavía se desconoce el efecto a largo plazo del consumo de productos OMG

Solo algo de comida para pensar

¿Son estos productos una buena alternativa saludable a las carnes frías, incluso aquellas sin nitratos tradicionales? Además, ¿qué tan saludables son los productos de tofuky cuando se evalúan por sí mismos sin comparación en términos de productos químicos, fibra, proteínas, etc.?