Es una cubierta de huevo buena para comer?

Sí , la cáscara de huevo (o la cubierta de huevo) es buena para comer.

La mayoría de nosotros come huevos regularmente y luego tira las cáscaras de huevo sin darse cuenta de que en realidad hay algo de nutrición escondida en las cáscaras de huevo.

Desde hace aproximadamente un año, he estado consumiendo cáscaras de huevo regularmente después de que uno de mis vecinos me dijo al azar acerca de su dieta. Al principio me sorprendió mucho escuchar que comía cáscaras de huevo en lugar de arrojarlas porque nunca supe que las cáscaras de huevo eran comestibles.

Pero a medida que aprendí más sobre eso, decidí probarlo por mí mismo. Yo ya estaba comiendo huevos de gallinas camperas todos los días, así que pensé, ¿por qué no intentar comer las cáscaras también? ¿Son buenas las cáscaras de huevo para nosotros y cómo podemos comerlas mejor?

Sí, las cáscaras de huevo son comestibles y nutritivas: –

Mucha gente realmente no sabe (incluido yo mismo hasta hace un año) que las cáscaras de huevo son realmente aptas para el consumo humano.

Es importante entender por qué las cáscaras de huevo podrían ser una buena adición a su dieta. ¡También es importante saber cómo preparar y almacenar cáscaras de huevo trituradas y en polvo ya que no recomendaría comerlas directamente después de pelar un huevo!

Beneficios de comer cáscaras de huevo: –

Cáscaras de huevo para el calcio

El nutriente clave en las cáscaras de huevo es calcio o carbonato de calcio. De hecho, las cáscaras de huevo consisten en 95% de carbonato de calcio. La composición de las cáscaras de los huevos es muy similar a nuestros huesos y dientes, por lo que no es de extrañar que las cáscaras de los huevos promuevan la salud de los huesos y los dientes.

Según este estudio, las cáscaras de huevo son una gran fuente de calcio natural. La mitad de una cáscara de huevo puede proporcionarle la ingesta de calcio diaria recomendada. El estudio también revela que la mejor forma de consumir y digerir cáscaras de huevo es en forma de polvo.

Y de acuerdo con este estudio de NCBI, el calcio natural en las cáscaras de huevo puede tener efectos positivos sobre la densidad ósea e incluso puede ayudar a prevenir y tratar la osteoporosis.

Esto hace que las cáscaras de huevo sean una excelente alternativa para los suplementos de calcio, si usted está en una ingesta diaria de calcio promedio, es un poco baja. Echemos un vistazo a cómo podemos preparar y comer cáscaras de huevo.

Cómo comer cáscaras de huevo?

Al comer cáscaras de huevo, es importante que estén debidamente limpios y libres de cualquier bacteria. Afortunadamente, no es tan complicado ni exige mucho tiempo preparar cáscaras de huevo para el consumo.

Este es el proceso que suelo seguir:

1. Hierva las cáscaras de huevo (orgánicas) por alrededor de 5 minutos para limpiar adecuadamente las cáscaras y eliminar las bacterias. Importante : No quite la membrana ya que esta parte del caparazón es rica en nutrientes.
2. Deja que las conchas se sequen por un momento.
3. Hornee las cáscaras de huevo en el horno durante unos 10 minutos a 180 grados para eliminar cualquier bacteria. Nota : Puede omitir este paso si está seguro de que los caparazones se han limpiado lo suficiente después de hervir. Sin embargo, el horno hará las conchas más crujientes, lo que facilita la molienda.
4. Muele las conchas en un molinillo de café hasta que tengas una buena sustancia en polvo.
5. ¡Luego puede almacenar el polvo en un contenedor y usarlo cuando lo desee!

También puede optar por omitir el molinillo de café y tirar las conchas directamente en la licuadora, especialmente si tiene una licuadora de buena calidad. Pero como a veces también consumo el polvo de otras maneras, prefiero usar mi molinillo de café y almacenar el polvo para usarlo más adelante.

¿Qué hacer con las cáscaras de huevo en polvo?

Entonces, una vez que hayas limpiado y triturado las cáscaras de huevo en una sustancia en polvo, ¿qué harás con ellas?

Personalmente agrego polvo de cáscara de huevo a mis batidos, ya que es la manera más fácil de tomar mi calcio. En promedio, es solo una cucharada por semana, que es suficiente para mí. Especialmente considerando el hecho de que las cáscaras de huevo son 95% de calcio .

Pero hay otras formas de consumir cáscaras de huevo en polvo. Puedes extender fácilmente un poco de polvo sobre una pizza y ni siquiera lo notarás.

También puede simplemente agregar una cucharada pequeña a un vaso de agua o jugo de naranja y beberlo para una solución de calcio rápida y fácil.

O puede agregar algo a su pasta, ya que no afectará en absoluto el sabor de su plato.

Eso es todo mi amigo ……………… Espero que tu duda sea clara.