Cómo calcular la cantidad de calorías en los alimentos

Realmente no. Estás confundiendo las dos definiciones por separado.

Una caloría en física o química es la cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de un gramo de agua a un grado Celsius. Esto se llama una pequeña cantidad de calorías a veces.

Una caloría en las medidas de los alimentos es 1000 calorías pequeñas. Esto también se llama una gran cantidad de calorías y la regla solía ser que estaba escrita con una C mayúscula … Caloría. Pero los editores y correctores de la gramática científicamente ignorantes “corregirán” el “error”, por lo que las personas comenzaron a usar Kcal para referirse a las calorías de los alimentos.

Su cálculo es correcto pero no conocía las reglas.

Capital “C” es para calorías de alimentos. Cuando “Calorías” se muestra en las etiquetas, tiene una C. mayúscula

119 calorías

En ciencia, como unidad de energía usamos “calorías” que tiene una “c” minúscula.

En 1 Food Calorie hay 1000 calorías de energía.

Entonces 119 kcal es lo mismo que 119 Calorías.

Son 119,000 calorías. ¿Por qué es estúpido? Y el requerimiento de energía diario mínimo recomendado para un ser humano adulto es de aproximadamente 2,000,000 de calorías (o 2000 kcal).

1 kcal es equivalente a la cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de 1 kg de agua en 1 grado Celsius. Por lo tanto, 119 kcal en el yogurt tiene aproximadamente la energía suficiente para llevar 1 kg (1 litro) de agua helada a 0 ° C a ebullición a 100 ° C. Si es difícil aceptar que el yogur podría contener tanta energía, imagine que el el yogur es solo espíritu Si alguna vez has usado una lámpara de espíritu, no debería ser demasiado difícil para ti imaginar usar ese espíritu para hervir un litro de agua. Ahora el contenido de energía de las grasas y las proteínas no es tan diferente del espíritu. Energía alimentaria – Wikipedia

Una caloría es la cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de 1 ml de agua en 1 grado Celsius. Por convención, 1 Caloría o 1 kcal es la cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de 1 litro de agua en 1 grado Celsius. Por lo tanto, nunca hablamos de calorías, siempre calorías o kcalories, que son 1.000 veces más energía que una caloría.

Calcula las calorías de los alimentos buscándolas y haciendo aritmética. Mides las calorías de los alimentos prendiéndoles fuego.

Como otras respuestas han señalado, la Caloría que usamos en los Estados Unidos en un contexto alimentario es lo mismo que una kcal. Entonces no es estúpido, es solo una diferencia en cómo se expresan las unidades.

Cuando hablamos de calorías, en realidad siempre nos referimos a kcals, estamos abreviando. 119 kcal solo deberían considerarse 119 calorías cuando están escritas en un paquete

Las calorías y las kilocalorías son una y la misma cosa que las kilocalorías se mencionan principalmente en los alimentos. Así que no te equivoques