Debe ser ligeramente chamuscado en salsa de soja y miel con algunas semillas de sésamo rociadas en la parte superior a medida que el esmalte se desmaquilla. Si lo crujientes ligeramente al principio antes de agregar el glaseado, obtendrá una textura deliciosa.
La cantidad diaria recomendada de proteína es de aproximadamente 50 gramos por día. Esto es lo mismo independientemente de si está trabajando para ganar músculo o no. Es un mito que necesitas proteínas adicionales para desarrollar músculo.
Para responder a su pregunta, aunque de acuerdo con el alfa de Wolfram necesitaría unos 500 gramos de tofu si esa fuera realmente su única fuente de proteínas. Un bloque típico de tofu en el supermercado es de alrededor de 350 gramos, por lo que tendría que comer alrededor de 1,25 bloques de tofu todos los días.
La verdad es que todo contiene proteínas, así que no debes pensar en el tofu como tu única fuente. Si se siente saciado al final de una comida y está comiendo alimentos integrales a base de plantas, es muy probable que obtenga suficiente proteína en cada comida.
Si a pesar de esta información todavía insistes en aumentar la cantidad de proteínas, probablemente sería mejor que te sirvas el tempeh en lugar del tofu. Tiene una proteína mucho más alta por unidad de peso. En realidad, es comparable con el gramo de pollo por gramo.
También por favor lea este libro. Proteinaholic: cómo nuestra obsesión por la carne nos está matando y lo que podemos hacer al respecto – edición Kindle por Garth Davis MD, Howard Jacobson. Salud, ejercicio y dieta Kindle eBooks @ Amazon.com.
