¿Cuáles son algunas verduras nutritivas baratas?

Puedo responder esto desde un punto de vista indio, ya que no estoy al tanto de los precios en el resto del mundo. También en la India los precios de los vegetales varían considerablemente, en un momento las cebollas son de INR 8 / kg y en el momento INR 100 / kg, también lo son los aloo y los tomates. De acuerdo, tomaré el precio promedio de las verduras y luego responderé.

1. Verduras de hoja verde : Vienen a un precio relativamente más barato por los beneficios que ofrecen. Las verduras de hoja son ideales para el control de peso, ya que son típicamente bajas en calorías. Son útiles para reducir el riesgo de cáncer y enfermedad cardíaca ya que son bajos en grasas, altos en fibra dietética y ricos en ácido fólico, vitamina C, potasio y magnesio, y contienen una gran cantidad de fitoquímicos, como la luteína. beta-cryptoxanthin, zeaxanthin y beta-caroteno.
2. Cebollas: ayudan a mejorar la inmunidad, ayudan a regular el azúcar en la sangre, reducen la inflamación y curan las infecciones. La cebolla cruda reduce la producción de colesterol malo (LDL). Se sabe que un potente compuesto llamado quercetina en las cebollas desempeña un papel importante en la prevención del cáncer y reduce el riesgo de desarrollar úlceras gástricas. También contiene vitamina A, por lo que son buenos para sus ojos.
3. Zanahoria: contener contenido de betacaroteno y fibra Este vegetal de raíz también es una buena fuente de agentes antioxidantes que combaten los radicales libres en nuestro cuerpo. Las zanahorias son ricas en vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, ácido pantoténico, ácido fólico, potasio, hierro, cobre y manganeso. Carroys ayudan a reducir el colesterol, la prevención de ataques cardíacos, evitar ciertos cánceres, mejorar la visión y reducir los signos del envejecimiento prematuro. Además, las zanahorias tienen la capacidad de aumentar la salud de su piel, estimular el sistema inmunológico, mejorar la digestión, aumentar la salud cardiovascular, desintoxicar el cuerpo y estimular la salud oral de muchas maneras.
4. Tomates: mejora la vista, buena salud estomacal, reduce la presión arterial, alivio de la diabetes, problemas de la piel e infecciones del tracto urinario. Los tomates pueden aumentar la digestión, estimular la circulación sanguínea, reducir los niveles de colesterol, mejorar el equilibrio de líquidos, proteger los riñones, desintoxicar el cuerpo, prevenir el envejecimiento prematuro y reducir la inflamación y las afecciones relacionadas. Los tomates consisten en una gran cantidad de antioxidantes que se ha comprobado que combaten diferentes formas de cáncer. Los tomates contienen vitamina A, vitamina C y vitamina K, así como cantidades significativas de vitamina B6, ácido fólico y tiamina. Los tomates también son una buena fuente de potasio, manganeso, magnesio, fósforo y cobre. Los tomates también tienen fibra y proteínas dietéticas, así como una serie de compuestos orgánicos como el licopeno que ayudan a combatir muchos problemas relacionados con la salud.
5. Pepino: o heees tiene 95% de contenido de agua y por lo tanto ayuda a mantener uno hidratado, su contenido de fibra es bueno para los intestinos, es bueno para la piel, es un diurético, elimina el mal aliento, combate el cáncer, hinchazón de ojos, ayuda en la digestión, es buena fuente de vitamina B, reduce el colesterol, el estrés, aumenta la hidratación de la piel, entre otros. Los pepinos son una fuente excelente de vitamina K y molibdeno, ácido pantoténico. También son una buena fuente de cobre, potasio, manganeso, vitamina C, fósforo, magnesio, biotina y vitamina B1. También contienen la importante sílice mineral que promueve la salud de las uñas.
6. Capsicum : están cargados de nutrientes como las vitaminas A, C y K, carotenoides y fibra dietética, lo que los hace inmensamente beneficiosos para la buena salud general. Campana Los pimientos también tienen vitamina B6 y ácido fólico que ayudan a reducir los niveles de homocisteína, lo que reduce el riesgo de enfermedades del corazón. Otros beneficios para la salud incluyen buenos para los ojos, quema más calorías, combate el cáncer, es bueno para el corazón, el sistema inmunológico, combate la anemia entre muchos otros.
7. Otras verduras nutritivas y baratas incluyen calabaza de botella, calabaza, frijoles. Espero que esto ayude.

Mantente saludable, mantente feliz 🙂

Esta pregunta no puede responderse de manera general. Todos sabemos que el precio de las verduras sigue las leyes de la macro y la micro economía, según la oferta y la demanda. Algunos vegetales son baratos en su temporada y pueden ser muy caros fuera de temporada.

Entonces depende de dónde vives, en qué estación del año, condiciones climáticas hostiles o favorables.

Una regla cualitativa dada por el Dr. Terry Wahls que encuentro válida incluso si no soy un paleo dieter:

Elija los vegetales más frescos y más baratos que encontrará en el mercado entre estos conjuntos (por supuesto, muchos vegetales son comunes entre los conjuntos):

-verde con hojas (cuanto más oscuro sea el verde, mejor)

color (rojo, morado, naranja, amarillo, verde, intermedios)

-crucifera (coliflor, repollo, hojas de nabo, coles de bruselas, etc.).

Así es como se ve el recorrido de un estudiante universitario.

Esto fue en el momento en que pasé de 185-160 libras y estas fueron las comidas que estaba comiendo.

Como canadiense y estudiante, puedo decirle que la comida es uno de mis principales gastos y he descubierto cuáles valen más.

Aquí hay una lista rápida para usted:

• Zanahorias: las zanahorias están llenas de fibra y constituyen un delicioso aperitivo crujiente
• Espinacas: excelentes micronutrientes y muchas recetas baratas
• Lechuga – Un montón de frutos nutritivos frondosos
• Pepino / calabacín – Muy nutritivo, alto en calorías y alto en calorías
• Brotes: ¡lávelos! También ofrecen mucho por el costo

Y mi favorito …

• PRODUCTO CONGELADO : cualquier cosa que se congele es muy barata y puede encontrar mucha variedad.

Esos vegetales son excelentes bocadillos que ofrecen grandes cantidades de fibra y otros nutrientes esenciales.

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Según yo … siempre deberías preferir las verduras de temporada antes que las verduras nutritivas baratas. Bueno, la cebolla de primavera es una gran opción. Puedes hacer paratha’s de cebolleta, curry, ensalada y la mejor sopa, que es realmente saludable para nuestro cuerpo. Es saludable, sabroso y barato también. Al ser una temporada de invierno ahora .. ..peas están en cantidad abundante en el mercado y en baja tasa. Los guisantes son realmente buenos para nuestra salud. Podemos agregar guisantes en diferentes platos y dar un toque agradable a cualquier curry. Lo siguiente es remolacha, ya que todos sabemos que la remolacha aumenta el nivel de sangre en nuestro cuerpo. Puedes tener ensalada, jugo y curry de remolacha. Que saben muy bien con chapathi. Y hay muchos otros veges … .pero siempre prefieren veges de temporada y frescos.

Primero, señalaré que debes comer una variedad de frutas y verduras (así como fuentes de proteínas vegetales o de carne como frijoles, nueces y fuentes de carbohidratos, como granos integrales y papas, para que se adapte a tu nivel de actividad)

Cualquier cosa oscura, verde y con hojas es una buena apuesta en lo que respecta a la nutrición. Me vienen a la mente los coles de col y nabo, las espinacas y el repollo, además de su primo de moda, la col rizada. Las coles tienden a ser las más baratas, si puedes encontrarlas.

Los frijoles son un vegetal (aunque uno que tiene una buena cantidad de proteínas y almidón). Tienen muchos de los mismos micronutrientes que la carne.

Las zanahorias son un gran vegetal barato. Por lo general, están disponibles por aquí (en Charlotte, Carolina del Norte, EE. UU.) Por $ 0.70- $ 1.00 por tres libras. Gran cantidad de vitamina A y fibra, y son muy versátiles.

Las cebollas no son tan nutritivas, pero son increíblemente económicas y buenas en casi cualquier plato salado.

Los verdes son ricos en protean y son baratos y están disponibles la mayor parte de la temporada. También cualquier vegetal y fruta de temporada es más barato y nutritivo. Palitos de tambor, papaya, guayaba, mango … etc etc.

Todas las verduras tienen sus propios valores nutricionales. Intente comprar los vegetales cultivados localmente, ya que no solo serán estacionales sino también baratos, ya que se necesitaría muy poco dinero para transportar estos vegetales.

Las verduras / frutas de temporada y locales son lo mejor para sus bolsillos y para la salud.

El brócoli es lo que llamo “el rey de las verduras”, es económico y tiene más vitaminas, minerales y otros nutrientes que cualquier otro vegetal; pero es mejor cuando se cocina fresco y no demasiado cocido.

El repollo también es muy barato y nutritivo, especialmente cuando es crudo; la mayoría de las personas hacen su ensalada de col con bastante mayonesa, pero hago la mía muy bien con solo un toque, es mucho mejor pero no se mantiene muy bien.

Lo que sea local y en temporada siempre es la mejor compra. Intento planear mi cena también porque la carne, incluso el tofu, pueden tirar en el congelador algunas semanas, pero no verduras frescas.

Si encuentra que las verduras frescas son demasiado caras, intente congeladas. ¡Tan saludable, si no más!