¿Qué fruta contiene nutrientes máximos?

Arándanos

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Cuando se trata del valor nutricional de las frutas, los arándanos están en una liga propia.

Aunque no son tan ricos en vitaminas y minerales como vegetales (calorías para calorías), el contenido antioxidante es donde realmente brillan.

Están cargados de poderosas sustancias antioxidantes, que incluyen antocianinas y varios fitoquímicos, algunos de los cuales pueden atravesar la barrera hematoencefálica y ejercer efectos protectores sobre el cerebro.

Varios estudios han examinado los efectos sobre la salud de los arándanos en los humanos.

Un estudio encontró que los arándanos mejoraron la memoria en los adultos mayores.

Otro estudio encontró que los hombres y mujeres obesos con síndrome metabólico tenían una presión arterial baja y marcadores reducidos de colesterol LDL oxidado, cuando agregaban arándanos a su dieta.

Este hallazgo tiene sentido, dado que se ha demostrado que comer arándanos aumenta el valor antioxidante de la sangre.

Luego, múltiples estudios en tubos de ensayo y animales de experimentación sugieren que los arándanos pueden ayudar a combatir el cáncer.

Conclusión: Los arándanos son muy nutritivos en comparación con la mayoría de las frutas y están cargados de poderosos antioxidantes, algunos de los cuales pueden aumentar el valor antioxidante de la sangre y tener efectos protectores sobre el cerebro.