Hola. Gracias por hacer una pregunta tan interesante.
Ha habido numerosas revistas y sitios web que dicen a las personas que consumir más de 30g a 40g de proteína en una sola sesión es un desperdicio. Están completamente equivocados.
Su cuerpo no solo toma la proteína que come y la mueve directamente a sus músculos. Las enzimas que flotan en la saliva y el estómago descomponen esa proteína en sus componentes básicos, llamados aminoácidos. En este punto, su cuerpo usa esos aminoácidos para hacer que todo, desde las proteínas utilizadas para desarrollar músculo, hasta los neurotransmisores como la serotonina y la dopamina, hasta las hormonas como el estrógeno y la testosterona. Es fácil ver cuán importantes son realmente esos aminoácidos para su salud y bienestar general.
Ahora, en cuanto a qué tan rápido tu cuerpo (es decir, tus intestinos) puede absorber realmente las proteínas que comes, eso puede variar. Absorbe el suero a una velocidad de aproximadamente 10 g por hora, lo que encabeza las listas. Solo puede digerir las proteínas en los huevos a una tasa de aproximadamente 3 g por hora, por lo que puede ver la diferencia.
Sin embargo, su cuerpo está muy interesado en la digestión, por lo que realmente se ralentizará si detecta que hay más alimentos de los que puede absorber fácilmente. De hecho, los carbohidratos y la grasa pueden seguir moviéndose a través de sus intestinos mientras su cuerpo sigue trabajando para descomponer las proteínas.
Entonces, para responder a su pregunta, no existe un límite real en la cantidad de proteína que su cuerpo puede absorber de una sola vez. Tu cuerpo es bastante intuitivo y sabe qué hacer.
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¿Las personas conocen los beneficios de comer sano?
Saludos,
Erin – AnabolicCo
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