Muchas gracias por el A2A.
Hay muchas cosas que pueden influir en el estado de A1C; La respuesta de Yit Chin Chuan identifica varios de ellos.
Si bien agregaré a la lista, me gustaría señalar que la suplementación no es la solución ideal a largo plazo para controlar el nivel elevado de azúcar en la sangre ; la complejidad de la nutrición no puede replicarse en píldoras, y cuando se usan terapéuticamente, los suplementos deben considerarse como medicamentos: deben tomarse en la dosis efectiva más baja durante el menor tiempo posible.
Idealmente, las personas deberían comer y vivir de manera que mantenga sus niveles de azúcar en sangre en un rango saludable. Esto significa seguir una dieta que se dirige al azúcar en la sangre y participar en actividades físicas regulares (no necesariamente ejercicio, consulte ¿El ejercicio es una pérdida de tiempo?). La actividad mejora la sensibilidad a la insulina de los músculos, teniendo así un efecto significativo sobre A1C. El manejo del estrés también es extremadamente importante porque la cortisona, la hormona del estrés, causa niveles elevados de glucosa en la sangre y contribuye al desarrollo de la resistencia a la insulina.
En cierto modo, cada vitamina y mineral influye en el azúcar en la sangre porque contribuyen a la salud general. Los nutrientes que intervienen en la secreción de las hormonas tiroideas, la sensibilidad a la insulina, el metabolismo de las grasas y el metabolismo de la glucosa pueden ser los más relevantes, como:
- Minerales: cromo (en algunas personas), yodo, magnesio, selenio, zinc
- Aminoácidos: tirosina, L-carnitina
- Vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, biotina
El consumo de los alimentos enumerados a continuación varias veces a la semana le proporcionará estos nutrientes:
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- mariscos, especialmente pescado con alto contenido de grasas omega-3 como el salmón, el atún, la caballa y las sardinas
- pollo, pavo, carne
- huevos, yogur griego
- frijoles negros, garbanzos, habas de soja, frijoles blancos, frijoles, lentejas
- semillas de sésamo, semillas de calabaza, nueces, anacardos, almendras
- brócoli, espinaca, acelga, lechuga romana, batata, espárragos
- fresas, plátanos, aguacate
- cebada, quinoa, avena
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