¿Cuáles son algunos de los beneficios menos conocidos de alguna fruta o verdura en particular?

Déjame presentarte los beneficios para la salud de algunas verduras comunes de la India. Aquí vamos-

1. ¿Sabías que los granos en racimo son el primo más pequeño de los granos comunes? Los frijoles en racimo o kothavangai o gawarfali son vegetales verdes que son bajos en calorías y ricos en un tipo de fibra soluble llamada goma guar. Una taza de alubias cocidas te sorprenderá con cinco gramos de fibra soluble que elimina el exceso de colesterol malo de la sangre. Al hacer esto, los frijoles en racimo hacen que los vasos sanguíneos estén sanos y, a medida que la sangre fluye a través de ellos, su presión arterial también se mantiene dentro de los límites normales. También se sabe que la goma guar reduce el exceso de peso y los altos niveles de azúcar en la sangre. Cuando se comen regularmente, los frijoles en racimo pueden mejorar su digestión y prevenir el estreñimiento. ¡Incluya los granos en racimo al menos dos veces en una semana!
2. El tallo de plátano o vazhai thandu o kele ka tana efectivamente reduce el colesterol en la sangre. Siendo rico en fibra dietética, el tallo de plátano previene el estreñimiento y también asegura la reducción de peso, el azúcar en la sangre y el control de la presión arterial.
3. Llámelo okra, dedo de la señora o bhindi, este popular vegetal contiene fibra soluble y ayuda a controlar los niveles de colesterol en el cuerpo. Una taza de dedo de señora cocinada le dará cuatro gramos de fibra saludable, de los cuales casi tres gramos son fibra soluble. También contiene cantidades saludables de ácido fólico, magnesio, calcio, hierro, potasio y vitaminas A, C y K que aumentan la inmunidad, fortalecen los huesos y previenen ciertos cánceres.
4. Curry indio es incompleto sin este ingrediente saludable. Los compuestos que contienen azufre en el ajo expanden los vasos sanguíneos, lo que reduce la presión arterial. Mientras que otro salvador en el ajo llamado alicina reduce los niveles de triglicéridos y colesterol LDL y evita la formación de coágulos de sangre en los vasos sanguíneos. La presión arterial y el colesterol en la sangre determinan la salud de su corazón ya que los componentes del colesterol malo tienden a adherirse a la pared de los vasos sanguíneos dificultando el flujo de sangre a través de ellos. El ajo también reduce el peso corporal y los niveles de azúcar en la sangre. ¡Incluye al menos cinco dientes de ajo en un día!

Pasemos a algunas frutas interesantes-

1. Las frutas cítricas como lima dulce, limón, naranjas, naranja amarga, pomelo y limón son ricas en vitamina C, una vitamina antioxidante. Otras frutas como la amla, la guayaba, las fresas kiwi y las verduras como el brócoli también son fuentes ricas de esta vitamina. La vitamina C tiene la capacidad de eliminar el exceso de LDL o colesterol malo de la sangre, lo que reduce los niveles de colesterol total. Aumenta la tasa de metabolismo y por lo tanto funciona como un quemador de grasa virtual. La vitamina C mejora la inmunidad y ofrece protección contra las reacciones alérgicas. Un colágeno de proteína de piel vital requiere vitamina C para su síntesis. La vitamina C también mantiene niveles de presión arterial normales.
2. La guayaba tiene antioxidantes como polifenoles y carotenoides que protegen su cuerpo de los radicales libres. La guayaba es rica en pectina, que es miembro de la familia de fibras solubles. La pectina es el ángel escondido en la guayaba que controla el peso corporal y elimina el exceso de colesterol malo de la sangre. La guayaba también contiene una buena cantidad de potasio que controla la presión arterial. Esta fruta es un almacén de vitamina C que tiene un papel en la reducción de los niveles de colesterol en la sangre.
3. Las moras son ricas en “pectina” que ha demostrado reducir el colesterol malo de su cuerpo. Además, contiene fibras solubles e insolubles. La fibra insoluble ayuda a la digestión al permitir que el intestino absorba más fácilmente el exceso de agua. En segundo lugar, esto agrega volumen a las heces, aumentando la regularidad y previniendo el estreñimiento. Y adivina qué, las moras son uno de los diez mejores alimentos que contienen antioxidantes.
4. Apple tiene un doble beneficio: la piel comestible es una rica fuente de fibra insoluble, mientras que la pulpa interna es rica en pectina, una fibra soluble. La fibra soluble es el ángel oculto en la manzana que es responsable de reducir los niveles de LDL o colesterol malo en la sangre. Los antioxidantes fenólicos en la manzana evitan que el colesterol LDL se oxide, ya que la LDL oxidada es aún más poderosa para dañar los vasos sanguíneos. Una manzana al día que se come preferiblemente a media mañana puede darle 1.5 gramos de fibra soluble y 1.8 gramos de fibra insoluble.
5. ¿Sabías que la fresa es la fruta de baya más popular en el mundo? Strawberry es un miembro de la familia de las rosas. Hmm! ¡Este es el secreto detrás de su sabor tentador! Ocho fresas de tamaño mediano contienen dos gramos de fibra saludable que elimina el exceso de colesterol malo de la sangre. Esta pequeña fruta roja también contiene folato y potasio que son necesarios para controlar la presión arterial y mantener sus vasos sanguíneos sanos. Las fresas son una excelente fuente de vitamina C y un antioxidante llamado flavonoides. Una porción de aproximadamente ocho fresas proporciona más vitamina C que una naranja. La fresa se encuentra entre las 20 mejores frutas en capacidad antioxidante. Toma ocho fresas por lo menos tres veces a la semana. ¡Ensaladas, batidos, batidos de leche, fresas postres caben en todas partes!