¿Vivir antihigiénicamente aumenta los radicales libres en tu cuerpo?

Si está comiendo alimentos de verdad, bebiendo agua limpia, respirando aire fresco y moviendo su cuerpo y su mente diariamente en un trabajo significativo, y disfrutando de sus amigos y familiares, no tiene nada de qué preocuparse. En cuanto a su nutricionista, despida al bastardo.

Pero desglosémoslo:

1. Suelo sin limpiar: hay seres vivos en la tierra que, si tuviera la oportunidad, te matarían o más probablemente a tus hijos. El mayor avance en la vida promedio de nuestra raza hasta la fecha no proviene de la invención de las vitaminas, el sistema de justicia penal o la idea de poner animales salvajes en zoológicos, sino que los médicos se dan cuenta de que el agua sucia, el aire, los fluidos corporales, un parche de pared matarte sin previo aviso. Así que barre ese piso.
Pero si generalmente es mejor estar limpio que sucio, algunos tipos específicos de suciedad saben tan bien . Ellos agregan vida. Como cantó Rita Marley, lo sabes cuando lo sientes. El kéfir, los encurtidos en salmuera, la sopa de miso, el yogur, están llenos de bacterias y deliciosos de una manera que parece conectarse con la sabiduría antigua. La ciencia moderna está alcanzando la noción; hay evidencia de que una vida demasiado “limpia”, sin suciedad (se estima que hace años los niños comían aproximadamente un gramo de tierra al día, solo jugando en ella), un mínimo de bacterias (el dispensador de jabón corporal o jabón antibacterial es el abanderado aquí), podría ser indirectamente responsable de la creciente prevalencia de alergia y obesidad.

2. Las fundas de almohada sin lavar y las sábanas hacen que las chinches, los ácaros del polvo y otros bichos que se lleven sin dar, sean felices.

3. Alimentos conservados. Los alimentos enlatados a menudo son más frescos (menos oxidados y más ricos en micronutrientes) que su equivalente “fresco” no congelado.