¿Cuáles son las vitaminas que se encuentran en el maíz?

Vitaminas presentes en 77g de maíz cocido

Vitamina B1 — 0.07 mg

Vitamina B2–0.04 mg

Vitamina B3-1,30 mg

Vitamina B3 (Equivalentes de niacina) -. 59 mg

Vitamina B6–0.11 mg

Vitamina B12–0.00 mcg

Biotina — mcg

Colina: 22,41 mg

Folato — 17.71 mcg

Folato (DFE) – 17.71 mcg

Folato (comida) — 17.71 mcg

Ácido pantoténico – 0,61 mg

Vitamina C — 4.24 mg

Unidades Internacionales de Vitamina A (IU) – 202.51 UI

Equivalentes de actividad de Retinol de mcg de vitamina A (RAE) – 10.13 mcg (RAE)

Equivalentes de Retinol de mcg de vitamina A (RE) – 20.25 mcg (RE)

Retinol mcg Retinol Equivalents (RE) – 0.00 mcg (RE)

Carotenoid mcg Retinol Equivalents (RE) – 20.25 mcg (RE)

Alpha-Carotene — 17.71 mcg

Betacaroteno: 50.82 mcg

Equivalentes de beta-caroteno — 121.66 mcg

El maíz es rico en componentes de vitamina B, especialmente tiamina y niacina. El maíz también es fuente de ácido pantoténico. Proporciona un gran porcentaje del requerimiento diario de folato, mientras que los granos son ricos en vitamina E.