¿Son los carbohidratos, no la grasa, los que te hacen fuerte y gordo?

Sí.
No todos los carbohidratos son iguales y no todas las grasas son iguales. También es una cuestión de equilibrar los dos, junto con las proteínas.

Ser fuerte / gordo es una combinación de genética y dieta. El marco físico de cada persona es ligeramente diferente y la “robustez” de su apariencia depende de algo más que de lo que come. Un adulto podría tener <10% de grasa corporal y aún así parecer "robusto" debido a los músculos, la altura corta, el ancho de la cadera, etc.

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En resumen, el objetivo de los carbohidratos es proporcionar energía y las grasas proporcionan bloques de construcción de vitaminas y minerales para todo el cuerpo. Hay buenos y hay malos para ambos. Además, la cantidad que come / cuando come afecta la forma en que reacciona su cuerpo.

Además de las opciones de alimentos, también está la cuestión de las calorías consumidas en comparación con las utilizadas. Si el total de calorías ingeridas es menor que lo que quema, entonces su cuerpo quemará el exceso de reservas de grasa (o músculo, pero ese es un tema más complicado del que puedo entrar). Si sus calorías totales son más altas que las quemaduras de su cuerpo, ¿a dónde pueden llegar todas esas calorías? Lo has adivinado: grasa corporal.

Ganar y perder grasa y músculo depende principalmente de lo que come, cuando come y cuánto. El resto de lo que haces influye en los factores sobre la efectividad o ineficacia de tu alimentación.

Ni ni. Por supuesto, los carbohidratos provocan una mayor respuesta a la insulina que la grasa, pero se trata de la cantidad de energía que ingieres en relación con la energía que gastas. ¡Después de todo, los carbohidratos no son el enemigo! Puede echarle un vistazo a mi blog TURN, donde encontrará la serie de principios básicos de nutrición y pronto la serie de ejercicios básicos (comenzando en septiembre) para la pérdida de grasa y la mejora física. Debes concentrarte en las publicaciones sobre los macronutrientes (especialmente grasas y carbohidratos). Esa es quizás la información que está buscando. Me alegrará si eso te ayuda a lograr lo que buscas.

Comer alimentos altamente procesados ​​y / o refinados proporciona calorías con pocos nutrientes y poca fibra hace que la gente engorde. Tales alimentos a menudo son altos en sal, azúcar y grasa y bajos en fibra. Comer alimentos ricos en fibra (una forma de carbohidratos) es una excelente manera de controlar el peso.

• La fibra te hace sentir lleno por un período más largo.
• Comer fibra retarda la absorción de carbohidratos, reduciendo las variaciones en el azúcar en la sangre y disminuyendo la cantidad de insulina que el cuerpo debe producir.
• La fibra soluble también ha demostrado reducir el colesterol.
• La fibra tiene pocas calorías (si las hay)
• La fibra nutre el bioma interno, la bacteria buena en nuestro intestino que nos ayuda a asimilar nutrientes, producir neurotransmisores y fortalece el “sello” que evita que las bacterias dañinas escapen del colon y entren a la sangre.

Los alimentos ricos en fibra incluyen legumbres (lentejas, frijoles, guisantes, etc.) y verduras que crecen sobre el suelo, así como granos integrales y frutas. Las dietas que evitan los “carbohidratos” a menudo limitan el consumo de estos alimentos ricos en fibra.

Muchas de las respuestas publicadas aquí no pasarían de ser un editor, por decirlo suavemente. Para una primera aproximación, todo lo que cuenta son las calorías. Las personas difieren en la forma en que metabolizan varios nutrientes, pero para la persona estadísticamente promedio, son las calorías. La mayoría de los estadounidenses encuentran que una dieta muy baja en grasas o muy baja en carbohidratos no es agradable a largo plazo, por lo que en el mundo real la pregunta solo tiene un interés académico.

No completamente. No es FAT y CARBS pero qué es exactamente lo que estás comiendo. Mi dieta es de 75% de carbohidratos, pero pude perder casi 100 libras con dieta y ejercicio. Sin embargo, mi dieta alta en carbohidratos se basa en plantas. Si su dieta está llena de pasta, pan y azúcar, tendrá más dificultades para perder peso. A su vez, si comes muchos alimentos con alto contenido de grasas, como alimentos fritos o grasas procesadas, también será más difícil perder peso. Limítese a alimentos limpios que no se procesan.

Si comes demasiados carbohidratos, engordarás.

Si comes demasiada grasa, engordarás.

Si comes demasiada proteína, también engordarás.

Tal vez. Las personas varían considerablemente en su respuesta a los carbohidratos y la tendencia a desarrollar resistencia a la insulina. Es probable que las personas que son musculares y grasas sean resistentes a la insulina. La insulina puede causar que pongas músculo y grasa. Está claro que algunas poblaciones son mucho más propensas a desarrollar resistencia a la insulina que otras. Se necesita mucho más estudio en esta área general.

El nivel de actividad también es un factor importante. Las personas con niveles de actividad y dieta similares pueden variar en su respuesta a esa dieta en función de los niveles de estrés o actividad.

He visto a algunos médicos de dieta decir que necesita una cierta cantidad de grasa en su dieta para movilizar la grasa de manera óptima para el uso de su cuerpo.

¡¡¡Sí!!! Sin embargo, tenga en cuenta que si alguien es hipotiroideo, toda la grasa del mundo puede no ayudar con la pérdida de peso. También es importante comer buenas proteínas y buenas grasas.

Nop.
Está comiendo más de lo que quema.
Necesita carbohidratos, grasas y proteínas, incluso las grasas saturadas son necesarias.

Si está aumentando de peso, haga más ejercicio o coma menos. Reducir los carbohidratos conducirá primero a una pérdida de peso … hasta que bebas agua, ya que la razón por la que inicialmente pierdes peso cuando reduces los carbohidratos es que los alimentos que tienen carbohidratos también tienen fibras y estos contienen más agua. Para que tu “pérdida de peso” dure unos días … y no perderás ni una onza de grasa.

Son las calorías.