El poder de la proteína
Es fácil entender la emoción. La proteína es un componente importante de cada célula en el cuerpo. El cabello y las uñas están hechos principalmente de proteínas. Su cuerpo usa proteínas para construir y reparar tejidos. También usas proteínas para producir enzimas, hormonas y otros químicos corporales. La proteína es un componente importante de los huesos, los músculos, el cartílago, la piel y la sangre.
Junto con la grasa y los carbohidratos, la proteína es un “macronutriente”, lo que significa que el cuerpo necesita cantidades relativamente grandes de esta. Las vitaminas y los minerales, que se necesitan solo en pequeñas cantidades, se llaman “micronutrientes”. Pero a diferencia de la grasa y los carbohidratos, el cuerpo no almacena proteínas y, por lo tanto, no tiene un reservorio para aprovechar cuando necesita un nuevo suministro.
¿Cuánta proteína es suficiente?
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