La proteína de suero de leche ha experimentado varias etapas a lo largo de los años, desde ser utilizada solo por levantadores de pesas hasta ser utilizada por competidores y deportistas de todos los niveles.
Este artículo llegará al centro de lo que dice la ciencia con respecto a los polvos de proteína de suero de leche. Aprenderá independientemente de si utiliza proteína de suero de leche, los contrastes entre los diferentes tipos de proteína de suero de leche y cómo hacer una buena compra en caso de que decida utilizarla.
¿Qué es Whey Protein?
La proteína de suero de leche es una repercusión fluida de la generación de queso cheddar que se vende como un suplemento dietético en proteínas en polvo y batidos. La proteína de suero de leche solía ser eliminada por los fabricantes de queso cheddar como un producto de desecho.
La proteína de suero es también una “proteína completa” que es rápida y simple de procesar. En cualquier punto que consumimos una fuente de proteína, nuestro cuerpo utiliza los 20 aminoácidos (que son los segmentos individuales de “proteína”) para reparar nuestros huesos, músculos, órganos y esencialmente cada parte del cuerpo y tejido en el cuerpo humano. En el momento en que un manantial de proteína tiene cada uno de los 9 aminoácidos vitales, que son aminoácidos que su cuerpo necesita para obtener del sustento, se dice que esa nutrición es una proteína terminada. Los alimentos como las carnes, lácteos, huevos y proteínas vegetales poco comunes, por ejemplo, la quinua son proteínas terminadas. Por otra parte, la mayoría de los vegetales, el arroz y los almidones no son proteínas terminadas a la luz del hecho de que les falta una o más cantidades de los aminoácidos cruciales.
No solo los alimentos tienen perfiles amino corrosivos distintivos, sin embargo, la velocidad a la que el cuerpo consume la proteína puede diferir. De las diversas medidas de retención de proteínas, una de las más conocidas es Biological Value (BV). La proteína de suero tiene el puntaje más notable posible con un valor biológico de 100. Esto implica que la proteína de suero contiene todos los aminoácidos que se esperan para formar una proteína completa y que su cuerpo procesa sin esfuerzo.
Beneficios de proteína de suero de leche
Si bien ningún suplemento puede suplantar un régimen alimenticio de sustenancias enteras, comunes y naturales, la proteína del suero de leche puede ser valiosa para las personas con una forma de vida extremadamente ocupada, en el camino, como complemento de su régimen alimenticio ordinario.
Las ventajas de un increíble suplemento de proteína de suero de leche van desde la protección absolutamente elegante hasta el bienestar. Aquí hay un resumen de las 10 ventajas que se han conectado con la suplementación de proteína de suero de leche:
Reducción de peso
Ayuda con la expansión a granel
Ayuda con el tratamiento tumoral
Incremento en los niveles de glutatión (el principio de su cuerpo es hostil al oxidante)
Disminuir en indicaciones de VIH
Disminuir en triglicéridos
Disminuir el colesterol total mientras se expande el HDL (colesterol bueno)
Incremento en la capacidad del marco resistente
Incremento en fuerza en juegos
Tiempo de recuperación disminuido y efectos secundarios de exceso de preparación
Los aminoácidos particulares son utilizados por su cuerpo por razones particulares. Por ejemplo, la proteína de suero es rica en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), que son 3 de los 9 aminoácidos clave que tienen una importancia extraordinaria para la reparación y protección muscular. Tanto en la actividad como en la recuperación de la actividad, su cuerpo separará una pequeña cantidad de aminoácidos como combustible (1-5%) y los aminoácidos particulares que su cuerpo utiliza son los BCAA. A pesar del hecho de que este es un porcentaje pequeño en general, su cuerpo separará los músculos teniendo en cuenta el objetivo final para obtener esos BCAA. Al darle al cuerpo una gran cantidad de BCAA, su cuerpo protege su músculo, mientras que la particular leucina amino corrosiva realmente potencia la combinación de proteínas.
Esto implica que la leucina envía un signo a su cuerpo para construir su acumulación de aminoácidos y la forma en que su cuerpo principalmente lo hace es mediante la inclusión de los músculos.
Por lo tanto, en caso de que esté tratando de desarrollar músculo, tener suficientes BCAA es fundamental para proteger el músculo, al tiempo que fortalece el desarrollo muscular adicional. En caso de que esté en un estado hipocalórico (en caso de que intente ponerse en forma y reducir las calorías), proteger el músculo resulta ser mucho más vital y garantizar que tenga suficientes BCAA evita que su cuerpo pierda músculo. , mientras que al mismo tiempo te ayuda a perder grasa.
Otra ventaja colosal de la proteína de suero es que los estudios han demostrado que la creación de glutatión se incrementa. A pesar del hecho de que usted puede haber sabido que la vitamina C o la vitamina E son hostiles a los oxidantes, lo que su cuerpo utiliza principalmente como antioxidante contra los radicales libres es el glutatión, por lo que es una de las sustancias más imperativas en su cuerpo. . El glutatión se produce utilizando tres aminoácidos principales; cisteína, glutámico corrosivo y glicina. El amino corrosivo limitante de la velocidad (lo que limita la creación de glutatión) es normalmente la cisteína amino corrosiva, y a pesar de que se desconoce el instrumento preciso con la admisión de proteína de suero, se estima que la medida moderadamente alta de cisteína en suero es lo que aumenta la generación de glutatión.
En caso de que eche un vistazo al resumen de regale desde arriba (ayuda con tumor, VIH, tiempo de recuperación disminuido, etc.), la gran mayoría de esas ventajas se acreditan generalmente a la expansión en la generación de glutatión.
¿Riesgos de proteína de suero de leche?
En general, la gran mayoría de las dificultades relacionadas con la admisión de proteína de suero de leche tienen que ver con problemas digestivos, por ejemplo, gases, hinchazón, dolores cerebrales, problemas y cansancio. Ninguno de estos se considera, en su mayor parte, debilitador de la vida, más que dificultades irritantes.
Una gran parte de la escritura ha demostrado que, en caso de que tenga alguno de estos efectos secundarios, es probable que se deba a la lactosa (descubierta más en el concentrado de proteína de suero de leche) oa los edulcorantes utilizados más que a la proteína de suero. . Por lo tanto, existen diversas estrategias para la creación de suero de leche, por ejemplo, las partículas comercializadas que pueden afectar la capacidad de su cuerpo para usar la proteína, lo que provoca una absorción desagradable del suero.
La mayor aprehensión frecuentemente comunicada sobre la admisión de proteína de suero de leche es que un exceso de proteína es “horrible para los riñones”. Sin embargo, la investigación ha demostrado que esto no es válido en absoluto en personas sanas. Para aquellos con enfermedad renal conocida, los planes de control de peso con alto contenido de proteínas pueden agravar las condiciones previas. Las personas sólidas, sin infección renal escondida u oscura no tienen nada que estresar con una mayor admisión de proteínas.
Lo que ocurre con mayores admisiones de proteínas es que su cuerpo se ajusta a la expansión de proteínas al expandir las tasas de filtración glomerular (lo que implica que más líquido pasa por los riñones y hay un incremento en la creación de pis).
Tipos de proteína de suero de leche
En caso de que alguna vez hayas ido a comprar un suplemento de proteína de suero de leche, es posible que te hayas sentido confundido por los diversos tipos que existen y te preguntes por qué una marca puede ser tan costosa y la otra tan “moderada”.
Este segmento se canalizará a través de un porcentaje de los principales tipos de proteína de suero de leche.
Hay tres tipos fundamentales de proteína de suero de leche: (1) Concentrado de proteína de suero de leche, (2) Aislante de proteína de suero de leche y (3) Hidrolizado de proteína de suero de leche. Los contrastes entre estos tres se reducen a cómo se maneja la proteína y, en adelante, a la medida de la proteína presente sin características alternativas de los productos lácteos, por ejemplo, grasa, lactosa (azúcar de la leche) y diferentes inmunoglobulinas.
Whey Protein Concentrate (WPC) es, en su mayor parte, el menos costoso de los tres y tiene la medida de proteína más reducida por cada 100 gramos de los tres géneros. Independientemente de tener el contenido mínimo de proteínas, a pesar de todo, tiene una tasa alta que normalmente va del 55 al 89%. El otro 11-45% está compuesto de grasa, lactosa y contiene medidas más altas de diferentes péptidos mejoradores invulnerables, por ejemplo, alfa-lactalbúmina e inmunoglobulinas.
El aislado de proteína de suero de leche (WPI, por sus siglas en inglés) tiene, en general, un 95% de su peso originado en proteínas, con insignificante lactosa y grasa. Esto es más costoso que el concentrado y existen diferentes sistemas de filtración que pueden mantener un gran número de las características ventajosas del concentrado, a pesar de que esto en su mayor parte cuesta más.
Whey Protein Hydrolyzate (WPH) es otra proteína degradada que procesa rápidamente en el cuerpo y tiene alrededor del 99% de su peso originado en proteínas. Esta es la más costosa de las tres y, en su mayor parte, la más espantosa.
Cuándo usar Whey Protein
Dado que Whey Protein se procesa de inmediato, el momento principal en que necesitaría tomar proteína de suero solo es dentro de 30 a una hora después de una sesión de entrenamiento de calidad. En otro momento, necesitaría evitar la absorción de la proteína al comerla con diferentes sustenancias. Por ejemplo, en el caso de que necesite proteínas adicionales para el desayuno, sin embargo no necesita huevos, puede agregar el polvo de proteína de suero de leche a unas pocas avena, en diferentes fórmulas de hojaldre.
En la remota posibilidad de que, una vez más, estés buscando un nibble rápido en el trabajo, puedes tomar un batido con algunas nueces o aceite de ángulo para evitar la absorción de la proteína. La combinación de la grasa retrasará la asimilación de la proteína, lo que permitirá que los niveles de insulina se mantengan al mismo nivel, al tiempo que animará CCK, que es una hormona que le dice a su cuerpo que está lleno.
¿Cuál es la mejor proteína de suero de leche?
Hay diferentes cualidades que los individuos buscarán mientras obtienen un suplemento de proteína de suero de leche, que va desde la virtud hasta la comestibilidad, independientemente de si proviene de una fuente natural, hasta la esencia misma de la proteína. Las cualidades clave del suplemento de proteína de suero de leche es que contiene una gran cantidad de proteína, casi sin edulcorantes falsos y / u hormonas, todos los segmentos lucrativos de las inmunoglobulinas, la minimización de la lactosa, aunque es hasta cierto punto aceptable.
Con esos componentes pensados seriamente, la proteína del suero separa los cambios para ser su mejor opción, ya que cumple con todos los criterios. Whey Protein Isolate tiene altas medidas de proteína, mientras que minimiza la medida de lactosa (descubierta más en WPC). El WPI se procesa de manera efectiva y si se separa por congelación puede contener una gran parte de las inmunoglobulinas, que el hidrolizado de proteína de suero de leche por lo general se pierde debido a la manipulación convincente que experimenta. Además, a pesar del hecho de que WPC podría tener un sabor algo mejor, el hidrolizado de proteína de suero de leche no es excepcionalmente agradable, aunque puedes descubrir las marcas de WPI con edulcorantes falsificados insignificantes que aún saben muy bien.
La mejor proteína de suero de leche:
Algunas de las mejores marcas de proteína de suero son Muscletech, ON.
Si tiene más preguntas sobre la proteína de suero de leche, no dude en dejar su pregunta en la sección de comentarios a continuación … Sé que este es un artículo extenso, ¡así que gracias por leer!
