¿La carne blanca es más saludable que la carne roja?

Existen pequeñas diferencias que generalmente favorecen a la carne blanca sobre la carne roja, pero en última instancia no es mucho mejor si se consideran todas las variables que se deben considerar: fuente, calidad, contaminación, tipo, calidad y cantidad de contenido graso, colesterol , impactos ambientales, etc.

Para más información, ver:

1. Cambiar de carne de res a pollo y pescado no puede reducir el colesterol | NutritionFacts.org

2. El pescado no es un alimento saludable: The McDougall Newsletter February 2003

3. ¿Cuál es carne roja o blanca más saludable?

4. Carne roja vs pollo: un argumento en contra de la falsa distinción

Si una persona quiere tomar decisiones más conscientes de la salud que realmente importan y hacer una diferencia en lo que respecta a su salud y peso, entonces la mejor opción es reducir el uso de TODA carne y centrarse más en alimentos basados ​​en plantas que proporcionan toda la proteína Necesitamos y somos naturalmente bajos en grasa, desprovistos de colesterol y altos en vitaminas, minerales, fitonutrientes y antioxidantes.

Por favor, olvide el concepto equivocado de que un tipo particular de comida es “saludable”, no existe tal cosa. La comida es nutritiva o no nutritiva.

Lo que necesita apuntar es una dieta balanceada para ayudarlo a mantener su salud. Por lo general, no come su camino de regreso a un estado saludable (a menos que su estado original sea inanición). Si ya tiene demasiada grasa, lo que debe hacer es moderar su dieta para reducir la ingesta de tales sustancias, pero igual tendrá que hacer ejercicio para quemar la grasa extra.

La carne blanca solo tiene menos grasa en comparación con la carne roja; no la hace más saludable, solo menos nutritiva desde la perspectiva de la grasa. Lo cual puede funcionar para las personas que evitan engordar en su sistema.

Pero tenga en cuenta que su cuerpo puede producir su propia grasa, por lo que comer más carbohidratos aún contribuye a la acumulación de grasa, ya que su cuerpo encuentra la forma más eficiente de almacenar energía.

Soy vegetariano, pero para responderte leí algunas cosas.

La mayor diferencia entre los dos es el contenido de grasa. La carne blanca es una fuente de proteína más pobre, con un contenido de grasa más bajo. La carne roja contiene niveles más altos de grasa, pero también contiene niveles más altos de vitaminas como hierro, zinc y vitaminas B. El hierro presente en la carne roja es un tipo llamado hierro hemo, que produce compuestos que pueden dañar las células y producir cáncer.

Aunque puede contener más vitaminas y minerales, el alto consumo de carne roja se ha correlacionado con una mayor incidencia de ciertos cánceres, específicamente cáncer colorrectal. La cocción a alta temperatura, como la parrilla, puede formar compuestos cancerígenos (causantes de cáncer) en la carne.

También te sugiero que reduzcas la carne en tu dieta. Ayudará al medio ambiente.

Eh. No es, realmente. La desventaja es que la carne roja tiene más grasa por onza, pero la carne blanca tiende a tener menos hierro. Siempre que su dieta esté balanceada, ninguno es un problema. Los “riesgos” del cáncer son básicamente insignificantes, ya que el cáncer no es una infección predecible, está fuera de control, e involucra tantas variables, incluida la genética, que la probabilidad de consumir cantidades razonables de carne roja aumentaría el riesgo. son insignificantes El contenido de grasa puede ser un problema para algunas personas, pero varía dependiendo de la persona una cantidad. Al igual que con TODOS los alimentos, a menos que tenga una alergia o enfermedad específica que significa individualmente que no puede consumir algo, una cantidad moderada de cualquiera de los dos no le hará daño.

Carne blanca principalmente de pechuga de pájaro. Las carnes de la mayoría de las otras partes de las aves y de los animales se consideran rojas. La distinción principal se debe a sus apariencias (color), que resultan de la diferencia en su composición.

Las carnes rojas, en general, tienen más grasas, en comparación con las carnes blancas; pero las carnes rojas tienen más hierro. Las sabrosas carnes blancas son relativamente secas y gruesas, las carnes rojas son jugosas y más sabrosas.

A partir de los puntos nutricionales, no hay mucha diferencia (como buenas fuentes de aminoácidos: cualitativa y cuantitativamente).

Para las personas con altos niveles de colesterol y problemas cardíacos, se prefiere la carne blanca por su menor contenido de grasa (por lo que se consume menos colesterol). Pero esto es debatido.

Finalmente, son preferencias personales y explicaciones para apoyar la preferencia en el aspecto de capa de salud).

En cuanto a mí, prefiero / disfruto comiendo carne roja. Pero yo como la carne con menos frecuencia y en una cantidad limitada, y estoy bien de salud.

Gracias por A2A.

Ningún alimento es más saludable que otros alimentos. No puede comparar alimentos, en qué contexto, ¿en qué situación? El término comida “saludable” está sobrevalorado. Coma todo con moderación, comer demasiado no es saludable, sí, incluso alimentos “saludables”.

Esto realmente depende de a quién le pregunte y qué consideraciones se plantean al plantear una consulta como esta. El estándar generalmente aceptado en la comunidad de la salud es que la comida blanca es más saludable para usted, ya que la carne roja contiene hormonas y otros aditivos que pueden causar estragos en el funcionamiento interno del ser humano.

Sin embargo, si se llega a las tachuelas de bronce, ambas son formas aceptables de proteínas cuando se plantean de la manera correcta. Una vaca de rango libre que puede pastar y pasear tendrá una carne perfectamente buena. Esto se compara con la variedad comercial que se “cultiva” simplemente para matar. Hace una gran diferencia para el consumidor.

Cualquier cosa que tenga raíces orgánicas como estándar puede consumirse de forma segura. La carne blanca y la carne roja son excelentes opciones si está dispuesto a pagar el dólar extra por la versión orgánica. Mucho de esto se debe también a los medios de comunicación, ya que ambos tienen fuertes grupos de presión que ayudan a correr la voz sobre su producto.

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En comparación con el consumo de carne blanca, las personas que comen carne roja tienen un mayor riesgo de desarrollar, por ejemplo, cáncer de intestino grueso, así que sí. Preguntas y respuestas sobre la carcinogenicidad del consumo de carne roja y carne procesada

Contenido gordo.

Estoy de acuerdo con Harsh Vardhan, sin embargo, eso depende de cómo lo comas y de tu comida en general. Por ejemplo, mi favorito es el de Popeye con arroz y frijoles. Incluso el arroz y los frijoles son increíblemente densos en calorías y grasos. La comida de mi Popeye será infinitamente peor que una porción de carne y algunas verduras al vapor.

Teóricamente te llenará de colesterol, que si has tenido un ataque cardíaco (también conocido como MI) o un accidente cerebrovascular (también conocido como IE) está relacionado con otros eventos.

De hecho, la vinculación del colesterol ha sido controvertida desde el día en que se hizo. La carne roja tiene vitaminas B y hierro. El hierro también se ha relacionado con los eventos cardíacos.

Como todos los alimentos, probablemente debería consumirse con moderación.

No es mas saludable Ver ¿Está [esta comida] saludable?

Sin embargo, puede ser una parte más importante de su dieta debido a una ligera elevación en el riesgo de cáncer colorrectal por el consumo excesivo de carne roja.

Es una agrupación. La carne roja es cordero, ternera, cerdo, la carne blanca es carne de ave (y algunas veces pescado). La carne roja tiene más grasa y en los días en que las personas pensaban que la grasa era mala para ti, decían que la carne roja no es tan saludable como la carne blanca.

Por lo que he aprendido como adepto de la dieta, la carne blanca como el pollo contiene mucha menos grasa que la carne roja como la carne de res. La proporción es alrededor de 1 a 10.

Yo como mucho más carne blanca que como carne roja, pero regularmente como carne roja porque tiene propiedades que la carne blanca no tiene. El punto es observar la cantidad que comes. Nunca como más de 100 g de carne roja en un día, pero puedo ir hasta 500 g de pollo al día. Y no como carne roja más de una vez a la semana.

Siempre me han dicho que la carne roja es mala y que la carne blanca es mejor, pero por lo que veo a mi alrededor, creo que la carne roja es mucho mejor debido a la forma en que se cultiva en comparación con la crianza de pollos que ocurre actualmente.

Siento que hay más sustancias químicas en la carne blanca que en la carne roja.

También dependería de la carne roja para el hierro en comparación con la carne blanca.