La quinua y el mijo son granos integrales, es decir, tienen salvado, endospermo y germen.
La diferencia básica está en su perfil de aminoácidos.
La quinua es una proteína completa y tiene todos los 9 aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
El mijo al igual que otros granos carece de aminoácido lisina, y tiene menos proteínas en comparación con la quinua.
Ambos son sin gluten.
Supreme Content
¿Cuáles son algunos planes de nutrición buenos, básicos y completos?
¿Qué compone el resto del valor nutricional?
¿Qué tipo de comida son las tapas? ¿Qué contiene o cómo se ve?
¿Por qué no hay más inversión en investigación de carnes artificiales? (del Gobierno)
More Interesting
Nutrición infantil: ¿Dónde puedo encontrar buena información sobre la nutrición infantil?
Cómo saber cuál es el mejor patrón de nutrición que debo seguir, independientemente del costo
¿Cuál es la mejor nutrición diaria para un hombre de 75 kg, 5 pies y 9 pulgadas de alto?
¿La carne en los Estados Unidos está excesivamente tratada con productos químicos?
¿En qué nutrientes es rico el roti (pan de harina de trigo de la India)?
¿Cuál es el alimento o grupo alimenticio que más te ha beneficiado?
¿Una dieta vegetariana en los niños dificulta el desarrollo del cerebro?
Cómo reducir mis ansias de azúcar si soy un adolescente varón
