¿Qué es una dieta baja en carbohidratos asequible que un estudiante con pocos medios puede permitir?

El factor más difícil para los principiantes al adoptar una dieta baja en carbohidratos es comer cantidades suficientes de grasa. En la práctica, cada comida baja en carbohidratos debe incorporar tanta grasa como sea posible.

¿Qué grasa?

Las grasas baratas, como los aceites de cocina hechos de semillas oleaginosas (girasol, maní, soja, maíz, canola) contienen demasiado ácido linoleico para ser consideradas grasas saludables para una dieta baja en carbohidratos. El consumo total de ácidos grasos esenciales (ácidos grasos esenciales) debe ser aproximadamente el 3% de las calorías en su dieta, de los cuales la mitad debe ser omega-3.

Las grasas animales a menudo contienen demasiado ácido linoleico. Esta no es la culpa de los animales, ya que incorporan las grasas en su dieta en sus reservas de grasa. Las dietas de animales criados y / o engordados en condiciones intensivas contienen grandes cantidades de granos y semillas oleaginosas, ambas ricas en ácido linoleico.

¿Qué ‘buenas’ grasas permanecen?

1. Grasas de animales criados en pasturas, típicamente rumiantes criados en pastos. Muchas lecherías producen leche a partir de un componente sustancial de los pastos. La carne producida a partir de ganado vacuno y ovino a campo abierto se produce principalmente a partir de pasturas (a menudo complementada con cereales y semillas oleaginosas, en particular durante el engorde).

2. Aceites vegetales derivados de frutas en lugar de semillas, principalmente aceite de coco, aceite de oliva y aceite de palma roja.

3. Las grasas de pescados grasos, como Sardine y Atlantic Mackerel. Sin embargo, solo se pueden consumir cantidades limitadas de estos ya que el componente omega-3 puede volverse demasiado grande.

¿Qué significa esto en la práctica?

– Encuentra la fuente más barata de “buena” grasa en tu localidad (esto podría ser mantequilla, coco, aceite de coco, aceite de palma roja, aceitunas, aceite de oliva o cortes grasos de carne), e incorpora tanto de esto en cada comida.

– Coma comidas normales, pero no coma los componentes con almidón, por ejemplo; si te ofrecen una hamburguesa, come el relleno pero deja el rollo.

– Elija pescado graso para su comida algunas veces a la semana donde estos tipos de pescado tienen un precio razonable.

Siempre hay carnes baratas disponibles, en realidad nos enfocamos demasiado en las carnes musculares y comer despojos es bastante barato. Piense en incorporar hígado, riñones, carne picada ya que son nutritivos y bastante baratos.

Comer otras grasas buenas a partir de semillas también puede ser razonable si se compra a granel. Por lo general, compro bolsas de kilo de semillas de calabaza o girasol para obtener un valor agregado de Amazon. Mezcle esto con yogurt y manzana para un refrigerio barato.

Las verduras son una parte vital de cualquier dieta baja en carbohidratos, muchos supermercados ahora hacen grandes ofertas en verduras, aquí en Irlanda tenemos supermercados alemanes que venden verduras selectas por casi nada.

Invertir en una olla de cocción lenta es una gran idea, puede cocinar cortes más baratos de carne con algunas verduras y es un gran relleno y una comida sana.

Es cierto que los almidones y azúcares tienden a ser las calorías más baratas que se pueden comprar, por lo que no hay forma de convertir las calorías en grasas y proteínas sin agregar un costo. Quiero decir, a menudo puedo comprar un saco de patatas de 10 libras por solo $ 1. Resistente a las calorías por dólar.

Dicho esto, los huevos y los frijoles son fuentes de proteínas muy baratas, y son fáciles y versátiles en la cocina. Recientemente descubrí lo fantástico que puede ser el tofu en platos asiáticos como el tofu sichuan. El pollo y la carne de puerco son una muesca, pero también pueden ser baratos si se compra, y también son versátiles. Los filetes de ternera, los filetes de salmón y tales tienden a estar fuera del rango para un presupuesto estudiantil, pero aprenden a preparar un asado de olla a fuego lento con un trozo de carne barato o una sopa de mariscos. Use nabos y coliflor como lados vegetarianos bajos en carbohidratos.

Las grasas también son bastante baratas. Abrace la mantequilla! También me encanta usar crema espesa en fresas u otras frutas bajas en carbohidratos, o incluso gelatina sin azúcar. La crema es un alimento básico en mi casa y siempre tenemos al menos un cuarto de galón en la reserva. Por supuesto, tenemos dos gatos que realmente les gusta ese trato, pero esa es otra historia.

Tengo un programa que puedes seguir durante 14 días para llevarte por el camino correcto.

Siempre que su objetivo de fitness sea quemar grasa corporal, esto funcionará para usted.

Haga clic aquí

Por lo general, obtengo todos estos productos de costco a granel una vez al mes y los almaceno en casa.
Huevos blancos: hiervo / frito sin aceite.
Tofu – ¡muchos!
Nueces – todo tipo.
Pollo sin piel- Sazonar y cocinar con las verduras de su elección. También agrego hummus.
Pescado (lo mismo)
Yo tomo barras de proteína. Puede obtener proteínas disponibles en Amazon que tienen una buena variedad de proteínas de bajo costo. Tómatelo con agua fría si quieres ahorrar más.
Yo como una fruta después del entrenamiento.
Perdí casi 10 libras después de esto durante 2 meses. También hice ejercicio 3-4 días a la semana.

Obtenga masivo en un presupuesto ajustado!

Ese artículo articula todo sobre este tema de una manera realmente agradable y siempre recomiendo este artículo cuando un estudiante universitario hace un tipo similar de pregunta.