Creo que la ciencia detrás de las dietas cetogénicas que son efectivas para la pérdida de peso ha llegado al punto en el que ahora no se está haciendo tanto en esa área. Gran parte de la investigación parece estar más centrada en los contenidos de macronutrientes de diversas dietas y cosas como las grasas saturadas y las enfermedades cardíacas. Si quiere resultados más antiguos, aquí hay un artículo que enumera 23 estudios.
Si haces una búsqueda en Google Scholar sobre “pérdida de peso de dietas cetogénicas” y la circunscribes a 2017, estos son los resultados. Como puede ver, no se está haciendo mucho solo mirando la pérdida de peso. Veo mucha investigación interesante sobre los poderosos efectos de las dietas cetogénicas, como los estudios sobre el cáncer e incluso los estudios sobre las convulsiones en los niños neonatales.
Aquí hay algunos documentos en esa búsqueda:
Pérdida de peso exitosa con baja dieta carbohidratada cetogénica (LCKD) Grasa visceral significativamente reducida y aumento de la masa libre de grasa en obesos
Pérdida de peso a través de una dieta cetogénica versus una dieta baja en grasas
Artículo: Crece el interés en la dieta cetogénica para la pérdida de peso y la diabetes tipo 2
Nutrición: ¿Qué piensan los otros dietistas de Quora sobre las declaraciones de Craig Good?
¿Cuál es la buena dieta para los pacientes con hígado graso?
¿Qué más debe considerarse al tener una dieta aparte de los carbohidratos y las proteínas?
¿Es natural comer compulsivamente alimentos grasos mientras hace ejercicio y hace dieta?
Mecanismos de acción para la dieta cetogénica triglicérida de cadena media en trastornos neurológicos y metabólicos
