¿Es malo comer masa de galletas crudas?

Obviamente, ha habido respuestas extremadamente inteligentes proporcionadas por personas bien informadas. Estoy aquí para compartir mi historia.

Mi mamá y yo fuimos a costco’s (tienda mayorista estadounidense) hace 3 semanas y sin ningún motivo compramos una tarrina de cinco libras de masa de galletas Nestlé, yo mismo bajé todo el contenedor en cuestión de una semana, nada me ha pasado sin embargo, y dudo que cualquier cosa suceda. Solo para una comprensión visual, así es como se veía …

Humongous, ¿verdad? Lo sé. También mencionar que he estado comiendo masa de galletas toda mi vida, pequeñas tinas por cierto. Ni siquiera tengo un simple dolor de estómago por nada de eso. Sin embargo, no estoy diciendo que sea imposible, obviamente puede ver las otras respuestas que muestran claramente la posibilidad real de enfermarse. Simplemente digo que no te estreses con una cucharada de masa para galletas.

Pero, si estás buscando comer masa de galletas para un simple regalo y vas a consumir un poco, te sugiero que veas este video para obtener una versión segura. El único problema que vi mal con su video fue la harina cruda que usó, personalmente le sugiero que mezcle un poco de avena para reemplazar la harina. ¡Completamente seguro!

Comer masa de galletas crudas solo es malo en circunstancias específicas.

Si se trata de la masa promedio para galletas, ya sea para hornear o para hacer en casa, es muy mala. Además de la posibilidad de contraer salmonela a partir de los huevos crudos, muchas otras enfermedades como E. coli suponen una amenaza.

Las bacterias provienen de la harina, por lo que cualquier masa de galletas hecha para hornear es un gigante no-no. Sin embargo, hay una forma de evitar esto.

Si elabora su masa de galletas específicamente para ser consumida, al igual que varias compañías como Ben and Jerry’s, se podrían tomar varias precauciones para evitar riesgos de enfermedad.

Primero, debes tratar térmicamente tu harina. Calentarlo a una temperatura de 160 grados Fahrenheit ya sea en un horno o en el microondas matará las bacterias. Además, sustituya el agua en lugar de los huevos. De esta forma, E. coli y salmonella ya no representan una amenaza.

Los huevos crudos están en masa para galletas, se han reportado algunos casos de listeria e incluso he oído hablar de una muerte por eso. Aun así, veo a mucha gente comiéndolo y nunca tuvieron ningún problema, depende de la frescura y procedencia del producto, que no es la prioridad principal cuando anhelas la masa de galletas.

No comería masa de galletas crudas si es la mezcla prefabricada que compra en la tienda. Los ingredientes no son lo suficientemente frescos. Puedes ponerte muy enfermo y he oído hablar de al menos una muerte.
Si hace masa de galletas en casa con huevos frescos de los que está seguro, entonces probablemente esté bien.