Cuando se maneja adecuadamente, cortar cebollas no son venenosas. Después de cortarlas, las cebollas se pueden guardar en el refrigerador en un recipiente sellado por hasta 7 días.
Una afirmación ampliamente difundida indica que las cebollas sobrantes y sin cocer son “venenosas” porque son “un gran imán para las bacterias” y, por lo tanto, es probable que se descompongan.
Esta afirmación proviene de una publicación de blog que data de marzo de 2008. Mientras que la publicación original fue eliminada de Internet en 2009, parte de esa publicación continúa circulando por Internet.
Para obtener más información sobre la naturaleza falsa de este reclamo, lea la carta para el consumidor adjunta de la Asociación Nacional de Cebolla.
Carta a los consumidores sobre los reclamos de cebolla cortada
