1. Fresas
Una de las bayas más sabrosas y saludables del planeta, las fresas son extremadamente ricas en vitamina C. Las fresas no son solo un alimento con vitamina C, sin embargo, también son ricas en fibra y antioxidantes responsables de reducir el estrés oxidativo y proteger el corazón del exceso de colesterol LDL. Una sola porción contiene aproximadamente la mitad de sus necesidades diarias de vitamina C.
2. Cereza de Acerola
La cereza Acerola, Malpighia punicifolia , es una fruta roja pequeña que está repleta de vitamina C. Tiene alrededor de 65 veces la cantidad de vitamina C que una naranja. Las cerezas de acerola frescas y crudas están disponibles, pero si no están en temporada, también puedes comprarlas en polvo.
3. Cítricos
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¡Naranjas, pomelos, limón y limas! Los cítricos producen un poderoso golpe de vitamina C. Pele una naranja mediana por la friolera de 70 mg. Un vaso pequeño de OJ tiene hasta 93 mg de vitamina C y un vaso pequeño de jugo de toronja contiene hasta 70 mg de vitamina C. Aunque las naranjas son probablemente el alimento más popular de vitamina C, no tiene la cantidad más alta en eso.
4. Papayas
Las papayas son otro alimento rico en vitamina C, y una porción contiene el 100% de sus necesidades diarias. Intente arrojar algo en su próximo batido o yogur. Esta fruta brillante también es rica en vitamina A.
5. Grosella negra
Con su color púrpura oscuro intenso, es fácil imaginar que esta fruta tenga un alto contenido de vitamina C. Las grosellas negras contienen alrededor de 180 mg por porción, así como gran cantidad de potasio, hierro, vitamina B5 y fitoquímicos.
6. Kiwi
¡Puede sorprenderle saber que esta pequeña fruta verde brillante de Nueva Zelanda tiene más vitamina C que una naranja! También son ricos en flavonoides y tienen tanto potasio como un plátano. Los estudios han demostrado que los niños que comieron estas frutas ricas en vitamina C experimentaron un tracto respiratorio más fuerte que los niños que no lo hicieron.
7. Pimientos
Los pimientos son otro alimento rico en vitamina C, además de beta caroteno. Estas coloridas verduras se han estudiado para los beneficios de salud cardioprotectores, y también se ha demostrado que previenen las cataratas, la formación de coágulos sanguíneos y pueden ayudarnos a reducir nuestras posibilidades de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Una media taza de pimiento rojo crudo contiene más de 140 mg de vitamina C. Todos los pimientos tienen un alto contenido de vitamina C, pero los amarillos son los más altos y los pimientos rojos son los segundos.
8. Guayaba
Esta fruta exótica es otro gran alimento de vitamina C, con una guayaba que contiene más de 250 mg. ¡Más del doble de tus necesidades diarias! También son ricos en fibra dietética, ácido fólico, potasio y manganeso, por lo que las guayabas son uno de los mejores súper alimentos para agregar a su dieta. Muchos supermercados ahora están importando estas frutas de los trópicos, por lo que son fáciles de encontrar.
9. Coles de Bruselas
Si bien no es la comida favorita de todos, las coles de Bruselas tienen una gran reputación de vitamina C. Una porción de coles de Bruselas cocidas tiene casi 50 mg de vitamina C. Las coles de Bruselas también son ricas en vitamina K, ácido fólico, vitamina A, manganeso, potasio y fibra dietética. Sin embargo, incluso con todos estos nutrientes, es casi imposible convencer a sus hijos para que prueben.
10. Melones
Muchos melones tienen vitamina C. Tan solo una taza de cantelope le proporcionará aproximadamente 67 mg de vitamina c, además de mucha vitamina A y potasio. Además, la sandía es otra gran fuente de vitamina c, ya que una porción le dará el 112% de sus necesidades diarias.
11. Verdes de hoja verde oscuro
Kale, hojas de mostaza, hojas de nabo, berros, acelgas y espinacas (así como la mayoría de las otras verduras de hoja verde) son todos excelentes alimentos con vitamina C para agregar a su dieta. Si bien todos proporcionan diferentes cantidades de este nutriente esencial, todos son muy saludables para usted. Kale sería la mejor opción, ya que puede tener hasta 130 mg de vitamina C en una porción. ¡Esa es la necesidad de vitamina C de un día en una sola porción!
12. Fruta de Amalaki
Otra fruta exótica de la India, esta súper comida rica en nutrientes es una de las medicinas más importantes en la farmacopea ayurvédica. La fruta se cosecha, se seca y se usa por sus propiedades estimulantes de la salud. Tiene uno de los suministros más concentrados de vitamina C, por lo que no es de extrañar que haya sido valorado durante miles de años por sus propiedades inmunológicas.
13. Brócoli
Ya sea que lo comas crudo o cocido, nunca puedes equivocarte con el brócoli. Una porción de este pequeño árbol verde tiene más de 90 mg de vitamina C.
14. Coliflor
Si bien no es tan colorido como algunos de nuestros otros alimentos ricos en vitamina C, la coliflor se mantiene firme con este nutriente esencial. Solo una taza de coliflor le dará aproximadamente 46 mg, por no mencionar mucha vitamina K, ácido fólico y fibra dietética.
15. Tomates
Los tomates rojos brillantes son otro alimento común de vitamina C. Intente usar tomates secados al sol ya que están particularmente concentrados en este nutriente esencial. Solo una porción de 100 gramos contiene más de 100 mg de vitamina C. Esto equivale al 170% de nuestras necesidades diarias.
16. Seleccione hierbas
Muchas hierbas frescas como el cilantro, el cebollino, el tomillo, la albahaca y el perejil son ricas en vitamina C. Compre algunas hierbas frescas y espolvoree en cada comida. De hecho, solo una taza de perejil fresco contiene más de 130 mg de vitamina C. Y el tomillo es lo primero, con 160 mg en una taza.
