Para ganar músculo necesita tener excedentes de calorías y perder grasa corporal necesita estar en déficit de calorías.
Entonces te sugiero que dividas tu tiempo y tu dieta.
Diga durante los primeros tres meses que se centran en ganar músculos y los otros tres que queman grasa corporal.
Volviendo a su pregunta, no existe una dieta única que sea mejor, cualquier plan de dieta estructurada le dará resultados. Todo depende de cómo se adapte su cuerpo a él y cuán disciplinado sea en seguirlo.
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