¿Comer huevo dos veces al día causa un peligro para la salud?

La respuesta global sería que depende … ¿De qué está hecha tu dieta?

Si un huevo tiene 213 mg de colesterol y el límite de ingesta de colesterol en la dieta para las personas con colesterol normal es de 300 mg por día, podría caber en un huevo * si! * Reduce el consumo de otros productos de origen animal, ¿no?

Podrías tomar un huevo para el desayuno y luego, si agregas un poco de café, un poco de pechuga de pavo sin piel, etc., podrías terminar en 510, ¿no? Esto es casi el doble del límite recomendado.

Por lo tanto, si va a comer un huevo, debe sustituir las verduras por parte de la carne, beber el café negro y buscar huevos escondidos en productos horneados (como pastas, panaderías, …). ¡Difícil!

Además, el límite para las personas con colesterol alto es de 200 miligramos por día, que tal vez ni siquiera permita un solo huevo al día.

Para que un alimento sea etiquetado como “saludable” según las normas de la FDA, tiene que ser bajo en grasas saturadas. Los huevos no pasan esa prueba, y menos de 90 mg de colesterol por porción. Incluso la mitad de un huevo falla ese criterio.

Por la misma razón que no se puede promocionar “un helado” para obtener huesos sanos, no se puede decir que los huevos estén sanos, porque exceden el límite de colesterol.

A las empresas de huevo ni siquiera se les permite decir cosas como “Los huevos son una parte importante de una dieta balanceada y saludable” en un cartón de huevos, porque sería “considerado engañoso”, según el Supervisor Nacional de Huevos del USDA- “desde los huevos contienen cantidades significativas de grasa y colesterol “y, por lo tanto, contribuyen al principal asesino en los Estados Unidos, la enfermedad cardíaca.

Espera un segundo. Los huevos realmente no se pueden llamar saludables? Los huevos ni siquiera se pueden llamar seguros? ¿Dice quién?

Dice el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).

Además del colesterol y la grasa (saturada) contenidos en los huevos, los investigadores de la Clínica Cleveland encontraron que la colina dietética (predominantemente en “huevos, leche, hígado, carne roja, aves, … y pescado”) puede contribuir a la acumulación de placa en las arterias de las personas , y nos prepara para la enfermedad cardíaca, el accidente cerebrovascular, la muerte y, si eso no es suficientemente malo, la cirugía a corazón abierto.

La colina puede ser una de las razones por las que las personas que siguen la dieta Atkins tienen un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, mientras que una dieta basada en plantas (como Ornish) puede revertir nuestro número UNO de asesinos.

Por último, pero no menos importante, los huevos aumentan el LDL, lo que aumenta el riesgo de enfermedad cardíaca en un 44%. El colesterol LDL se ha establecido claramente como un agente causal en la aterosclerosis (arterias obstruidas).

Entonces, para resumir, sí, puede incluir un huevo en su dieta si es un asado duro (para evitar la salmonela), pero los riesgos no valen la pena.

Para responder a su pregunta principal, la respuesta es probablemente!

Algunas referencias que contienen más referencias secundarias:

Consumo de huevo y colesterol LDL Tamaño | NutritionFacts.org

Las yemas de huevo no son malas para ti. Este es un mito dogmático.

Comer un huevo al día está bien.

Dejame explicar…

Las preocupaciones surgen sobre los niveles de colesterol y las grasas saturadas que se vinculan a las enfermedades del corazón y otras dolencias como lo fue hace muchas décadas con el aumento de la popularidad de la dieta baja en grasas.

Recuerde que el hecho de que un macronutriente se llame “grasa” no significa que se exprese fisiológicamente de esta manera cuando se consume.

El cáncer de colon y la enfermedad coronaria solo aumentan cuando el consumo de proteína es superior a la dosis diaria recomendada.

LDL significa Lipoproteína de Baja Densidad y HDL significa Lipoproteína de Alta Densidad.

Todo el “colesterol” es idéntico. Estos no son realmente colesterol, son proteínas que transportan colesterol alrededor.

Cuando hubo una correlación masiva y especulación sobre la enfermedad cardíaca y el colesterol fue porque el colesterol total solía medirse como LDL + HDL.

Sin embargo, sabemos que el LDL es “malo” y que el HDL es “bueno” ya que el LDL aumenta el riesgo, mientras que el HDL disminuye el riesgo.

La lógica utilizada en un argumento contra la grasa saturada es que la grasa saturada aumenta el LDL.

Lo que es más importante también es la cantidad de partículas de LDL que flotan en el torrente sanguíneo (llamadas LDL-p), en lugar de la concentración de LDL o incluso el tamaño de las partículas.

Las dietas bajas en carbohidratos, como la dieta cetogénica tienden a ser altas en grasas saturadas. Estas dietas reducen el LDL-p, mientras que las dietas bajas en grasa pueden tener un efecto adverso y elevar el LDL-p.

Entonces, en conclusión, las grasas saturadas elevan el colesterol HDL (el “bueno”) y cambian el LDL de partículas pequeñas y densas a partículas de LDL más grandes, lo que no es malo.

Sin embargo, el colesterol no es malo y es crucial para el cuerpo, especialmente para la inmunidad, la función hormonal.

Cuando comes colesterol, tu hígado produce menos. Entonces, el colesterol alto realmente tiene efectos insignificantes.

Esto significa que las yemas de huevo todos los días están bien.

La cantidad de colesterol de los alimentos tiene un efecto menor, en su caso, sobre el riesgo de enfermedad cardíaca.

Un análisis reciente analizó 40 estudios prospectivos sobre el consumo de colesterol en la dieta y el riesgo para la salud.

Llegó a la conclusión de que el colesterol en la dieta no estaba significativamente relacionado con la enfermedad cardíaca o el accidente cerebrovascular en adultos sanos.

Mira este video sobre carne, grasas saturadas y colesterol:

Gracias por leer,

Philip Ghezelbash ©

La mayoría de las personas le tiene miedo a los huevos por su contenido de colesterol, que puede dañar su corazón.

Pero déjame decirte que hay dos tipos de colesterol. Simplemente coloque colesterol bueno y malo . El que se encuentra en los huevos es el colesterol bueno, esto realmente ayuda a tu corazón al contrarrestar el poder del malo.

Los huevos son fuente excelente y barata de protien y otros nutrientes.

He estado comiendo huevos desde 2016. Solía ​​tomar de 6 a 8 huevos (4 claras de huevo completas y de reposo), y el resultado …

Tonificado cuerpo musculoso!

No. A menos que no comas nada más. Los huevos son uno de varios alimentos saludables en una dieta variada y equilibrada.

Muchas personas temen el colesterol. No deberian. El colesterol es esencial para nosotros para vivir y prosperar. Lea más aquí: la mentira del colesterol grande.

La respuesta es un gran SÍ para la yema de un huevo contiene colesterol malo … si solo come las claras de huevo de 2 huevos al día que está bien, es la yema lo que es malo para usted, nunca debe comer dos yemas de huevo todos los días espero que esto ayude …

Absolutamente no. Pero mantén tus carbohidratos BAJOS.

No. En realidad, es uno de los alimentos más efectivos que podrías comer.

Es proteína pura.