La proteína en suero es una de las dos proteínas principales en la leche, la otra es una proteína llamada caseína.
Básicamente, el suero es el líquido que queda cuando la leche se convierte en queso.
Entonces, es completamente seguro.
Como todas las proteínas, la proteína de suero está hecha de bloques de construcción llamados aminoácidos. La proteína en el cuerpo se usa principalmente para el crecimiento muscular y para reparar tejidos.
Cuando las personas digieren los alimentos, descomponen las proteínas en aminoácidos y luego usan esos aminoácidos para construir nuevas proteínas.
Los fisicoculturistas premian la proteína de suero de leche como una buena fuente de los aminoácidos leucina, isoleucina y valina. Juntos, estos aminoácidos forman los BCAA (aminoácidos de cadena ramificada 3) que son importantes en la construcción muscular. Hay nueve aminoácidos esenciales que los humanos deben obtener de los alimentos para sobrevivir y prosperar. Además de BCAAS, la proteína de suero también contiene todos los aminoácidos esenciales
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