No puedes sobrevivir con una dieta cero en grasa. El cuerpo no puede producir ácidos grasos esenciales Omega-3, etc. Necesita ácidos grasos esenciales y aminoácidos (proteínas) en su dieta, aunque cero carbohidratos está bien, no hay carbohidratos esenciales para el cuerpo. El nivel mínimo de azúcar en la sangre puede mantenerse mediante la síntesis inversa de aminoácidos, llamada gluconeogénesis. El huevo es el único alimento que cumple con casi todos los ácidos grasos esenciales y aminoácidos.
Pero debe comer una comida balanceada de carne, pescado, huevo, productos lácteos, vegetales sin almidón, nueces y aceites como aceite de oliva, aceite de coco y aceite de sésamo para perder grasa y ganar músculos.
