¿Cuáles son los beneficios y los efectos secundarios de comer arroz rojo?

Como representante de una marca de alimentos orgánicos, definitivamente soy parcial a las formas naturales de comer, así que aquí hay información sobre esta maravillosa creación de la Madre Naturaleza de nuestro material educativo:

El arroz rojo consigue tinte debido a su contenido de antocianina (pigmentos vacuolares solubles en agua). Normalmente se consume sin cascarón o parcialmente descascarado y tiene una cáscara roja en lugar del marrón común. El arroz rojo tiene un sabor a nuez y tiene un valor nutricional más alto (debido a que el germen del arroz está intacto) que el resto del arroz consumido (incluso con el germen intacto) y el arroz pulido.

Hay numerosos beneficios para la salud del arroz rojo debido a su contenido rico en fibra, vitaminas B1 y B2, calcio y hierro. El arroz rojo también es mejor para aquellos que desean perder peso y también es muy recomendable para diabéticos y pacientes cardíacos.

Este arroz contiene antioxidantes como Zinc y Mangan que pueden ayudar al cuerpo a combatir los radicales libres que dañan los tejidos y las células. También es rico en vitamina B6 que ayuda a producir serotonina y glóbulos rojos que favorecen la creación de ADN. El arroz rojo también puede ayudar a reducir el colesterol, la glucosa en la sangre y el riesgo de obesidad, al tiempo que ayuda a combatir el asma, es rico en fibra y favorece la salud ósea. Esto, naturalmente, rico en fibra rica también es rico en antioxidantes que ayudan con la salud y firmeza de la piel.

Como puede ver, ¡realmente es una maravillosa opción!

1. Contiene antioxidantes para contrarrestar los radicales libres

el arroz rojo / marrón es una gran fuente de hierro o manganeso. Mangan, que fue simplemente un instrumento en la producción de energía para el cuerpo es un elemento vital de la enzima y también es un antioxidante que puede proteger al cuerpo de los radicales libres que se forman una vez que la energía producida. Además, el arroz rojo / marrón está lleno de zinc, un mineral que puede ayudar a acelerar la curación de heridas y mantener los mecanismos de defensa del cuerpo para funcionar de manera efectiva. Al igual que el hierro o el manganeso, el zinc también está lleno de antioxidantes que protegen al cuerpo de los radicales libres que pueden dañar los tejidos y las células del cuerpo.

2. Que contiene vitamina B6

Al consumir solo una porción de arroz rojo / marrón, puede cumplir con el 23 por ciento de la vitamina B6, la cantidad requerida para el funcionamiento del órgano. Esta vitamina en particular es necesaria para ayudar a equilibrar el desarrollo de serotonina, los glóbulos rojos ayudan a la creación de células de ADN.

3. Puede reducir el colesterol alto

En 1970, los estudios en humanos informaron el efecto del arroz rojo en la reducción de los niveles sanguíneos de colesterol total. El componente activo en el arroz rojo es la monacolina K. Es exactamente como la lovastatina en el medicamento de bajo costo para reducir el colesterol, Mevacor. De acuerdo con EMedtv, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos ha dictaminado que simplemente porque la lovastatina es realmente un medicamento recetado, cualquier suplemento de arroz de levadura roja con una dosis sustancial de lovastatina es seguramente un medicamento no aprobado y no un suplemento dietético. No tome arroz rojo en caso de que tenga una enfermedad hepática, esté embarazada o tenga menos de 18 años. Los efectos secundarios consisten en gases, acidez estomacal y mareos.

4. Puede ayudar a prevenir enfermedades del corazón

Cantidades más altas de lipoproteína de baja densidad o LDL en la sangre causan acumulación de placa en las paredes de las arterias. Este particular reduce el tamaño de las arterias y podría bloquear la arteria coronaria, causando un ataque al corazón. La reducción de los niveles de colesterol LDL reduce la posibilidad de enfermedades del corazón. Un estudio de 2009 llevado a cabo por David Becker y Ram Gordon, cardiólogos en el Chestnut Hill Hospital informó que los niveles de colesterol LDL redujeron más en los pacientes que recibieron arroz de levadura roja en comparación con los pacientes que recibieron un placebo.

5. Puede bajar la glucosa en sangre

Los niveles de glucosa en sangre no controlados en los diabéticos pueden arruinar los ojos, los riñones y también el corazón coronario. Controlar los niveles de azúcar en la sangre reduce estos peligros. En una investigación en animales realizada en el Departamento de Ciencia de Alimentos de la Universidad Nacional de Ciencia y Tecnología de Pingtung, se administró Hon-Qi-a forma de arroz de levadura roja a ratas diabéticas inducidas y también a ratas con niveles normales de glucosa en sangre. Este fue un intento de crear un nuevo reemplazo para tratar la diabetes. Los resultados afirman que la administración oral de Hon-Qi puede reducir la glucosa en sangre en ratas diabéticas insulina inadecuada.

6. Reduce el riesgo de obesidad

El arroz rojo lo ayudará a disminuir el deseo de comer y puede hacer que se sienta más lleno durante mucho tiempo. Además, el arroz rojo proporciona energía en su cuerpo y ayuda a la digestión. El arroz rojo es completamente libre de grasa. Lo más probable es que sepa que el consumo elevado de grasas aumenta las probabilidades de obesidad. Se ha demostrado que las personas que comen arroz rojo a diario tienen una menor posibilidad de obesidad. En caso de que esté tratando de soltar algunas libras no deseadas, comer arroz rojo podría simplificar el método.

7. Ayuda a combatir el asma

Dado que el arroz rojo es una excelente fuente de magnesio, que ayudará a controlar su patrón de respiración normal, consumir arroz rojo regularmente lo ayudará a evitar el problema del asma. Esta es realmente una de las mejores ventajas de comer arroz rojo. Si padece asma, hable con su médico y descubra si puede consumir arroz rojo o no.

8. Está fortificado con poderosos antioxidantes

El arroz rojo también está cargado con antioxidantes efectivos que son extremadamente terapéuticos para la piel. El consumo de arroz rojo con frecuencia podría ayudar a evitar la aparición de líneas finas y arrugas en la piel. Además, el arroz rojo puede ayudar a reafirmar y tensar la piel y minimizar el daño provocado por los rayos UV que pueden producir arrugas.

9. El arroz rojo es bueno para la salud de tus huesos

Como mencionamos anteriormente, el arroz rojo es una excelente fuente de magnesio, ideal para la salud ósea. El magnesio es un nutriente crucial necesario para construir huesos sanos y la deficiencia de magnesio puede provocar osteoporosis y una baja densidad ósea en el futuro. Se ha verificado que el consumo regular de arroz rojo ayudará a evitar y aliviar problemas en las articulaciones.

10. Es rico en fibra

El arroz rojo es realmente un grano integral para ayudarlo a cumplir con sus requisitos diarios de fibra. Un cuarto de taza de arroz rojo consiste en aproximadamente 2 gramos de fibra, y es el 8 por ciento de sus necesidades diarias de fibra. La fibra es reconocida por su capacidad para ayudar a prevenir y aliviar el estreñimiento, y mejorar la función intestinal. Mientras que el arroz blanco está lleno de carbohidratos, el arroz rojo está cargado de fibra. Además, ofrece energía a su cuerpo requerida para el funcionamiento regular del cuerpo.

El arroz rojo es una mejor fuente de fibra que el arroz integral. Lo que es aún más sorprendente, el arroz rojo tiene 10 veces más antioxidantes que el arroz integral. También es rico en nutrientes esenciales de manganeso, molibdeno y una buena fuente de hierro.

Como es rico en fibra, tiene el efecto secundario del control del hambre al ralentizar la digestión que conduce al control del peso. Un buen efecto secundario, diría yo.

Además, también puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedad cardíaca al ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre, la presión arterial y la inflamación.

Combínelo con otros súper alimentos y podría mantener alejados a los médicos.

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Espero que esto ayude.

El arroz de levadura roja es arroz que ha sido fermentado por la levadura roja, Monascus purpureus . Ha sido utilizado por los chinos durante muchos siglos como conservante de alimentos, colorante alimentario (es responsable del color rojo del pato Pekín), especias y un ingrediente en el vino de arroz. Todavía se usa en China con fines médicos. Según ellos, mejora la circulación sanguínea y la indigestión.

Recientemente, el arroz de levadura roja ha sido desarrollado por científicos chinos y estadounidenses como un producto para reducir los lípidos en la sangre, incluidos el colesterol y los triglicéridos.

Supongo que está preguntando por ‘Rajamudi’ o variedades similares de arroz rojo disponibles en el sur de la India. Por lo general, la mayoría de ellos son (relativamente, en comparación con el arroz blanco pulido) ricos en fibra y minerales. También es una buena fuente de vitaminas B y E. Como los granos son ricos en fibra, el arroz se digiere lentamente y la liberación de azúcar en la sangre ocurre a un ritmo más lento que con el arroz blanco.

Los efectos secundarios, si los hubiera, serán los mismos que con el arroz blanco normal.

Con el arroz rojo, las antocianinas están presentes, por lo que ingerir estos pigmentos que son antioxidantes en la naturaleza, sin embargo, el 5% o menos de las antocianinas serán biodisponibles en circunstancias normales de consumo. Los efectos antioxidantes pueden medirse en el torrente sanguíneo, sin embargo, es probable que esto se deba al ácido úrico, un metabolito de las antocianinas. Esto también significa que este arroz agregará una pequeña cantidad de ácido úrico a su dieta.

En general, los efectos de este arroz serán estadísticamente indistinguibles de la mayoría de las demás variedades de arroz de grano largo sin descascarillar.

Los beneficios del arroz rojo son:

  • El arroz rojo contiene fibra.
  • Da energía
  • Mantener el nivel de azúcar del cuerpo.
  • Contiene antioxidantes.
  • Disminuyendo los niveles de colesterol malo
  • Buena fuente de vitamina B6.

Los efectos secundarios del arroz rojo:

  • Puede causar dolores en las articulaciones.
  • Contiene productos químicos similares a los medicamentos recetados llamados estatinas.
  • Puede causar cansancio.

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