La proteína de suero es una “proteína completa” que está enriquecida con los 9 aminoácidos esenciales y tiene un bajo contenido de lactosa. Es rápido y fácil de digerir.
Ventajas de tener proteína de suero de leche
Los beneficios del suero de leche se conocen desde hace siglos, como dice un antiguo aforismo que data de alrededor de 1777: “Si todos se criaran con suero de leche, los médicos estarían en bancarrota”. También otra expresión de Florencia, Italia alrededor de 1650, ” Si quieres vivir una vida sana y activa, beber suero de leche y cenar temprano ” reveló la bondad de la proteína de suero de leche en el tiempo.
Perder grasa y preservar los músculos:
Según un estudio, publicado en Nutrition & Metabolism, las personas que consumieron la fracción de suero de leche especializada “perdieron significativamente más grasa corporal y mostraron una mayor conservación del músculo magro en comparación con los sujetos que consumen la bebida control” .
Aumente el tamaño y la fuerza:
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¿Cuáles son las ventajas de usar proteína de suero de leche?
La proteína de suero proporciona aminoácidos, que sirven como bloque de construcción para un mayor crecimiento muscular. También aumenta la liberación de hormonas anabólicas como la insulina que estimulan el crecimiento muscular. Su alto contenido de aminoácidos “Leucina”, es conocido por desencadenar la síntesis de proteínas musculares a nivel molecular y genético.
Mantenga el hambre a raya
Nuevos estudios sugieren que el suero de leche puede influir excepcionalmente en la ingesta de alimentos a través de sus efectos sobre la colecistoquinina, que es una hormona relacionada con la saciedad y que da una mayor sensación de saciedad y satisfacción. La proteína de suero de leche produjo un aumento del 28% en las concentraciones plasmáticas de aminoácidos, junto con un aumento del 60-65% en dos hormonas asociadas con la saciedad.
Mejor humor:
El suero de leche también puede apoyar la pérdida de peso mediante el ajuste de los niveles del neurotransmisor supremo, la serotonina. La serotonina es responsable de una amplia gama de funciones psicológicas y biológicas, y controla el estado de ánimo, la ansiedad y el apetito. El nivel saludable de serotonina se asocia con la relajación, el autocontrol y una mayor capacidad para superar el estrés, mientras que los niveles más bajos corresponden a la depresión, la ansiedad y el escaso control del apetito.
Colesterol bajo:
Un nuevo estudio de 12 semanas con adultos obesos, con una edad promedio de 48 años, demostró que la proteína de suero podría mejorar significativamente su perfil metabólico en cuestiones tan importantes como reducir los triglicéridos, el colesterol y mejorar el metabolismo del azúcar en la sangre (menos resistencia a la insulina).
Sistema inmunológico más fuerte:
La proteína de suero aumenta la producción de glutatión endógeno que ayuda a desintoxicar el cuerpo. Esto aumenta su sistema inmunológico y lo fortalece.
Combatir el cáncer:
La proteína de suero puede ayudar en la lucha contra algunas formas comunes de cáncer, incluidos la próstata y el colon. Según algunos experimentos recientes en roedores, se encontró que existe actividad antitumoral en la fracción de proteína y que es más específico en el componente de proteína de suero de la leche.
Huesos más fuertes:
Un estudio reciente realizado en la Universidad de Boston mostró que los ancianos que consumían bajos niveles de proteína sufrieron una pérdida significativa de densidad ósea cuatro años después del inicio del estudio, especialmente en las áreas de la cadera y la columna vertebral. Por lo tanto, una dieta que incluya proteína de suero de leche puede ayudar a mantener huesos fuertes a medida que envejecemos, especialmente cuando se combina con un régimen de ejercicio y entrenamiento de resistencia. La proteína de suero es una muy buena fuente de calcio y se considera alcalinizante para el cuerpo. Una dieta nutritiva rica en vegetales, frutas, alimentos ricos en calcio, ácidos grasos esenciales, vitamina D y proteína de suero ayudará a mantener los huesos sanos y fuertes.
Desventajas de Whey Protein
Como con cualquier otra cosa, hay desventajas de la proteína de suero de leche. En primer lugar, los productos de proteína de suero de leche de calidad en el mercado son bastante caros, lo que los hace inaccesibles para la mayoría de las personas que se dedican a la construcción del cuerpo. Sin embargo, el entusiasta de la aptitud más serio buscará alto y bajo para encontrar un producto de proteína de suero que sea de alta calidad y económico al mismo tiempo, ya que las ventajas son tan abundantes en comparación con sus desventajas.
En general, la mayoría de las complicaciones relacionadas con la ingesta de proteína de suero de leche tienen que ver con problemas digestivos, como gases, hinchazón, calambres, dolores de cabeza y fatiga. Ninguno de estos normalmente se considera potencialmente mortal, más que complicaciones molestas.
Indigestión:
La mayoría de las investigaciones han demostrado que si experimenta alguno de estos síntomas, lo más probable es que se deba a la lactosa, que se encuentra casi en todos los concentrados de proteína de suero de leche o edulcorantes utilizados. Dicho esto, existen varios métodos de producción de suero, como el intercambio iónico, que pueden influir en la capacidad del cuerpo para utilizar la proteína, lo que lleva a una digestión inadecuada del suero.
Riesgo de riñón:
El miedo más grande a menudo expresado sobre la ingesta de proteína de suero de leche es que, demasiada proteína es “mala para los riñones”. Sin embargo, la investigación ha demostrado que esto no es cierto en todas las personas sanas. Para aquellos que ya tienen una enfermedad renal, las dietas altas en proteínas pueden exacerbar las condiciones preexistentes. Las personas sanas, que no tienen ninguna enfermedad renal subyacente o desconocida, no tienen nada de qué preocuparse con un mayor consumo de proteínas. Dado que en individuos sanos, su cuerpo está adaptado a una mayor ingesta de proteínas y el exceso de proteínas se elimina al aumentar las tasas de filtración glomerular, lo que significa que su riñón pasa más líquido y hay un aumento en la producción de orina.
Cetosis:
Si bien la dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos ha demostrado ayudar a perder grasa a corto plazo, su uso prolongado puede provocar cetosis. La cetosis es un estado metabólico en el cual el cuerpo quema más grasa como fuente de energía debido a la falta de carbohidratos. Esto es peligroso ya que estresa el hígado y causa la destrucción de los tejidos musculares.
Osteoporosis
La osteoporosis es una afección en la cual el hueso se vuelve quebradizo y frágil debido al agotamiento de calcio y proteína ósea. Existe un mayor riesgo de fractura ósea en personas que tienen osteoporosis. Aunque no hay evidencia científica para probar el argumento, se cree que el aislado de proteína de suero tomado en exceso puede causar desequilibrio mineral que resulta en una disminución de la densidad ósea o osteoporosis.
De lo contrario, la proteína de suero tiene un excelente perfil de seguridad y la mayoría de la gente puede consumirla sin ningún tipo de problema.
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