Para calcular cuánto le tomaría perder 10 kg, necesita saber muchas calorías por debajo de su nivel de mantenimiento que está comiendo, por ejemplo, si está comiendo consistentemente 500 calorías por debajo de su nivel de mantenimiento, le tomaría 5 meses perder 10 kg. puedes encontrar ese número multiplicando las calorías en un kilogramo de grasa (~ 7700) por los kilogramos que deseas perder (en tu caso 10), y finalmente dividiéndolo por el déficit calórico que estás creando (500 para este ejemplo).
Habiendo dicho eso, no comerá una cantidad exacta de calorías todos los días, por lo tanto, el tiempo exacto sería imposible de predecir, así que mírelo como una guía.
Acerca de su consumo de 1000 a 1200 calorías, es demasiado bajo en casi todos los casos, y definitivamente debe comer más, puede necesitar tan poco como 200-300 más, o tanto como 1500, dependiendo de muchos factores. Su mejor opción sería ir a alguna calculadora en línea, escribir su información allí, y obtendrá una aproximación de las calorías que necesita para mantener su peso, a partir de ahí ajustará sus calorías para crear un déficit en la región de 500, una vez más, no se centre demasiado en el número exacto, algunos días podría comer 1000 menos, otros puede que ni siquiera esté en defecit, todo es una pauta. En general, si eres consecuente con eso, te tomaría entre 4 y 6 meses perder 10 kg de grasa.