Hola,
Si bien es bioquímicamente posible que las proteínas se conviertan en grasas al ingerir cantidades extremadamente altas de calorías o cantidades extremadamente grandes de proteínas. Además de desarrollar músculo, la proteína proporciona aminoácidos esenciales que sirven como bloques de construcción para otras proteínas, enzimas y hormonas dentro del cuerpo que son vitales para el funcionamiento normal. Sin este suministro constante de aminoácidos, el cuerpo recurre a la descomposición de sus propias proteínas, típicamente del músculo, para satisfacer esta demanda.
Verá, si le da a su cuerpo mucha más energía de la que necesita todos los días, ya sea de cantidades excesivas de proteínas, carbohidratos o grasas en la dieta, se engordará. Esto ha sido probado de manera concluyente en la investigación clínica. No hay debate sobre este hecho.
Saludos,
Joel