Estos alimentos son perfeters de tez comprobados:
Acumula esto en tu plato. Todos los paquetes de nutrientes esenciales para una piel sana.
Fresas, cítricos, pimientos rojos y brócoli
Beneficio de belleza: una textura suave
Coma la evidencia correcta: la vitamina C, abundante en este producto, es vital para la producción y la formación de colágeno, estructura de soporte de la piel, Toby Amidor, RD, director de nutrición de http://DietTV.com en la ciudad de Nueva York, le dice a SELF . Una fuerte capa de soporte debajo ayuda a alisar lo que está arriba y prevenir las arrugas, dice ella.
Objetivo: dos porciones de 1 taza de fruta y 1 taza de pimientos rojos y / o brócoli al día.
Semillas de girasol y almendras
Beneficio de belleza: protección solar
Coma la evidencia correcta: estas semillas y frutos secos están cargados de vitamina E. Colectivamente, los antioxidantes actúan juntos como un ejército, protegiendo la piel de los radicales libres, agentes dañinos introducidos por cosas como los rayos UV y la contaminación. Pero E está en primera línea: las capas superiores de la piel contienen altos niveles que protegen la membrana externa de las células para que las células se mantengan protegidas y saludables. Además, las membranas fuertes retienen el agua y mantienen la piel hidratada.
Objetivo: 2 cucharadas de semillas descascaradas o 23 almendras diarias.
Verduras que son de color naranja oscuro y rojo, y verduras de hoja verde
Beneficio de belleza: una tez fresca
Coma la evidencia correcta: el betacaroteno es un tipo de carotenoide (un grupo de pigmentos vegetales) que le da a las verduras de color naranja y rojo, como la calabaza y la batata, su color. También tiene poderes antioxidantes. Su cuerpo convierte el beta-caroteno en vitamina A, que regula la producción y el recambio celular (el proceso por el cual las células viejas se eliminan y reemplazan por otras nuevas) para que la superficie de la piel sea suave, Valori Treloar, MD, coautor de The Clear Skin Diet YO. El betacaroteno y otros carotenoides como la luteína y el licopeno también pueden proteger y reparar el daño que el sol causa a la piel. A pesar de su color, las verduras de hoja verde como la espinaca y la col rizada también son excelentes fuentes de betacaroteno.
Objetivo: tres porciones de 1 taza al día.
Cereal fortificado, carne magra, cerdo, aves de corral y ostras
Beneficio de belleza: un brillo juvenil
Coma la evidencia correcta: obtendrá zinc y hierro, minerales clave para el funcionamiento saludable de la piel. El zinc contribuye a la producción de células, además del desprendimiento de células naturales, lo que evita la embotadura a raya. Los glóbulos rojos necesitan hierro para transportar oxígeno a la piel, lo que ayuda a darle brillo, David Bank, MD, un dermatólogo en Westchester, Nueva York, le dice a SELF.
Objetivo: 1 porción de cereal (una taza), 1 porción de carne o ave del tamaño de una palmera o 3 ostras por día.
Agua
Beneficio de belleza: piel húmeda
Coma la evidencia correcta: las células de la piel contienen principalmente agua, y si está deshidratado, la piel también se verá y se resecará. Pero no necesita beber 8 tazas al día, cualquier fuente de H2O (que incluye frutas, vegetales e incluso café) cuenta para su ingesta diaria de agua. Simplemente evite la deshidratación y la sequedad bebiendo constantemente durante el día y, por supuesto, siempre que tenga sed.
Objetivo: 6 tazas al día. Es un buen punto de partida, le dice a SELF Keri Gans, RD, dietista con sede en Nueva York.
Estos alimentos son buenas apuestas para una buena piel:
Algunas investigaciones sugieren el poder de belleza detrás de estos alimentos, pero los efectos no están totalmente comprobados. Sin embargo, no hay necesidad de esperar; las golosinas son parte de una dieta saludable y vale la pena comer independientemente.
Salmón salvaje, caballa del Atlántico, nueces
Beneficio de belleza: menos arrugas
Prueba de comer a la perfección: estos pescados y nueces, además de huevos fortificados, están llenos de ácidos grasos omega-3, que combaten la inflamación en el cuerpo causada por el sol y el estrés. “La inflamación produce radicales libres y los radicales libres contribuyen al envejecimiento atacando el colágeno”, le dice a SELF Susan Taylor, MD, profesora asociada de dermatología en el Hospital de la Universidad de Pensilvania. Pero la investigación aún necesita conectar los puntos de manera definitiva y mostrar que las capacidades antiinflamatorias de los omega-3 se traducen en una piel más joven, dice ella. Los estudios han encontrado una asociación, pero se necesita más investigación para confirmar si existe una verdadera relación de causa y efecto. Los Omega-3 también son importantes para la salud del corazón y del cerebro, por lo que deberías comerlos de todos modos.
Objetivo: dos porciones de 5 onzas de pescado por semana; en otros días, 1 onza de nueces o 2 huevos fortificados con omega-3.
Chocolate negro
Aunque puede haber algo de verdad en las afirmaciones de que el chocolate cargado de azúcar contribuye al acné (y las arrugas), la variedad oscura de alta calidad (70% o más de cacao) puede ser realmente buena para la piel. Los estudios han encontrado que los flavonoles del cacao (un potente tipo de antioxidante) pueden prevenir las arrugas, mejorar la elasticidad de la piel e incluso proteger la piel contra el daño de los rayos UV.
Objetivo: el chocolate es rico en calorías, así que regálate 1 oz por día.
Alimentos integrales
Beneficio de belleza: piel más clara
Evidencia de “comer bien”: algunos estudios han encontrado que una dieta de bajo índice glucémico (más granos integrales, proteínas y productos en comparación con carbohidratos refinados como pan blanco y azúcar) puede reducir el acné. Una explicación es que los alimentos con bajo índice glucémico mantienen la insulina estable, y los carbohidratos refinados y el azúcar lo estimulan. Las oleadas pueden aumentar la producción de andrógenos, hormonas que, cuando se elevan, pueden causar granos. Un estudio en el American Journal of Clinical Nutrition encontró que después de 12 semanas de una dieta de bajo índice glucémico, los conteos de granos de los sujetos cayeron un 20 por ciento. Se necesitan más estudios para probar el vínculo, pero ningún médico lo desanimará de cambiar el pan blanco por granos integrales.
Objetivo: 3 porciones al día (1 porción equivale a una rebanada de pan o 1/2 taza de granos cocidos).