Si consumir más calorías aumenta las posibilidades de tener diabetes, y contraer diabetes hace que su esperanza de vida sea más baja, entonces ¿por qué el gobierno no hace una advertencia sobre productos alimenticios como ‘comer esto podría matarte’?

Considere esto desde la perspectiva de salud del gobierno / población:

Muchas cosas se asocian con un mayor riesgo de muerte (Eche un vistazo a esta infografía para ver algunos ejemplos, sí, puede morir al jugar juegos de computadora: sus posibilidades de morir): incluso conducir un automóvil ha demostrado ser un comportamiento arriesgado. Es imposible para el gobierno poner advertencias para todo y resultaría demasiado paternalista.

Entonces, básicamente, quieres encontrar las cosas que:

  • tener la mayor correlación con una menor esperanza de vida
  • son modificables

y abordar estos en el camino correcto.

Fumar es un buen ejemplo: incluso fumar 1 cigarrillo al día ha demostrado que aumenta el riesgo de por vida de sufrir enfermedades cardiovasculares y cáncer.

Sin embargo, comer un producto alimenticio rico en calorías (por ejemplo, hamburguesas) no se correlaciona directamente con una menor esperanza de vida. A diferencia de los cigarrillos, no es específicamente la hamburguesa lo que te mata, sino que es cuando tu ingesta total de calorías y grasas está por encima de los niveles saludables que conduce a la obesidad y sus enfermedades asociadas.

Por lo tanto, los gobiernos gastan dinero en campañas que lo alientan a comer saludablemente como un todo, en lugar de dar el paso de colocar etiquetas de advertencia sobre alimentos específicos.

Ningún alimento (común) tiene suficientes calorías para garantizar ese tipo de etiqueta.

Además, nadie quiere ver ese tipo de etiqueta en su comida; es desagradable, molesto e injustificado. Las personas que comen poco saludable generalmente ya se dan cuenta de que lo están haciendo. O sucede porque no les importa o porque “no tienen tiempo” o porque sus finanzas no lo permiten.

Sería mejor repartir folletos en la entrada de un supermercado que discuta buenos hábitos de dieta. El gobierno no debería obligar a las empresas a poner este tipo de etiquetas en los alimentos.

Primero, su suposición de que comer más calorías aumenta su riesgo de diabetes no está comprobado.

En segundo lugar, los consejos del gobierno sobre qué es y qué no es una dieta saludable son impulsados ​​más por lo que es rentable para la industria alimentaria que por la ciencia. Estamos en medio de esta epidemia de obesidad porque hemos seguido el consejo del gobierno de consumir menos grasas y menos grasas saturadas, no porque no lo estemos.