La ciencia de la nutrición incluye la química para estudiar cómo los ingredientes alimentarios interactúan entre sí; fisiología para investigar cómo se asimilan los nutrientes dentro de los alimentos en los tejidos corporales; ingeniería para diseñar nuevas comidas fortificadas; antropología para explorar por qué elegimos comer ciertos alimentos en siglos pasados; y la psicología para determinar qué actitudes y comportamientos influyen en nuestros patrones dietéticos actuales. Los alimentos sí tienen nutrientes in n vitaminas por las plantas mismas o incluso en alimentos que no son vegetarianos.
Nuestro propio cuerpo está compuesto de estos nutrientes … por ejemplo, proteínas, músculos, tejidos, huesos
Calcio-hueso
Músculos gordos.
