Aquí está la receta del dietista para el polvo de proteína casera simple: utilizando una fuente de proteína amigable con el presupuesto sorpresa y un espesante natural.
Esta receta se publicó originalmente en 2014 y se ha convertido en nuestra receta más popular. He actualizado la publicación con nuevas fotos e información reciente (y nota al margen: la gente a menudo me pregunta qué mezclador uso; ¡aquí está la licuadora Black & Decker de $ 40 que he usado durante décadas! [Enlace de afiliado].
Por lo tanto, a lo largo de los años, decenas de amigos me han dicho que este polvo de proteína casero es el favorito de sus hijos e incluso de sus parientes enfermos. Así es como comenzó todo …
Mi hermana quería un desayuno rápido para ella y su adolescente; pensó que un batido de frutas con una cucharada de proteína en polvo combinaría todos los componentes de un desayuno equilibrado. Pero … ella quería una opción más asequible que la mayoría de las variedades compradas en la tienda, y no le gustan los edulcorantes artificiales en muchos polvos.
Aquí está la receta por la que me envió un mensaje de texto para mi aprobación dietética: “avena seca + arroz integral + lentejas crudas: molienda en polvo”
Yikes. Le devolví el mensaje de texto “breakfast #bellyache” porque las lentejas crudas no son digeribles. De hecho, una de las razones por las que los cocinas es destruir algunos de los factores antinutricionales que los hacen incomestibles cuando están crudos.
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Así que, en cambio, aquí está la receta saludable que se me ocurrió con un artículo poco utilizado, conveniente y súper nutritivo en el supermercado: leche descremada instantánea instantánea , en realidad solo leche con el agua extraída, y por lo tanto leche en polvo. Entonces, al igual que un vaso de leche líquida, contiene suero de leche . Y según un creciente grupo de investigadores, las proteínas de alta calidad, como los lácteos (suero de leche) y los huevos, producen los mejores resultados en términos de crecimiento muscular, recuperación muscular y pueden ser beneficiosos para la pérdida de peso.
Cada 1/2 cucharada de mi Homemade Protein Powder tiene 140 calorías y 10 gramos de proteína . Para hacerlo combiné:
- Leche en polvo en polvo: una porción de 1/3 de taza contiene solo 80 calorías , la enorme cantidad de 8 gramos de proteína, incluida la proteína de suero de leche , y 8 nutrientes esenciales.
- Avena seca: un espesante natural porque avena ‘regordeta’ en líquido. Toda la avena es un grano integral saludable con cantidades significativas de fibra. Algunos investigadores han demostrado que la avena tiene un tipo especial de fibra que te ayuda a sentirte más llena por más tiempo.
- Almendras: contiene fibra y grasas saludables para el corazón.
Receta de un dietista de la manera más simple: cómo hacer polvo de proteína casero a través de @TspCurry Haz clic para tuitear
Combine mi Polvo de proteína casera (receta a continuación) en las siguientes recetas rápidas para un desayuno para llevar lleno de proteínas que hará que su cuerpo sea bueno y además lo mantendrá activo toda la mañana. Estas son también algunas de las formas favoritas de este dietista para recargar combustible después de un entrenamiento. Use una cucharada de 1/2-cup (46.2 gm) de Homemade Protein Powder :
- Berry Berry Smoothie: 1 cucharada de proteína casera de energía + 1/2 taza de yogur griego sin sabor (o con sabor) + 1 taza de leche + 1 taza de bayas = 31 g de proteína
- Batido de Chocolate Extra Cremoso: 1 cucharada de Poder de Proteína Casera + 1 taza de leche + 1/4 de aguacate + 1 cucharada de cacao en polvo = 18 g de proteína
- Batido de pastel de patata dulce: 1 cucharada de proteína casera de energía + 1 taza de leche + 1/2 cucharadita de pastel de calabaza con especias + 1/4 taza de patatas dulces enlatadas = 17 g de proteína
Impresión
Polvo de proteína casera
Aquí está la receta del dietista para el polvo de proteína casera simple: utilizando un ingrediente sorpresa que no daña el presupuesto.
- Rendimiento: 10 porciones
ingredientes
- 3 tazas (240 g) de leche seca descremada instantánea, dividida
- 1 taza (80 g) de avena seca pasada de moda o instantánea
- 1 taza (142 g) de almendras
- Edulcorante de su elección
instrucciones
- Coloque 1 taza de leche instantánea en seco, 1 taza de avena, 1 taza de almendras en la licuadora. Pulse hasta que quede suave.
- Coloque la leche seca instantánea restante en la licuadora y pulse unas pocas veces hasta que se mezcle.
- Coloque en un recipiente y cubra bien. Manténgala a una temperatura ambiente fresca si la usa dentro de 2 semanas; si la almacena más tiempo, guárdela en el refrigerador para que las nueces no se vuelvan rancias.
- Para usar, saque 1/2 taza en 1 / 2-1 taza de líquido en una licuadora; si es posible, deje 5-10 minutos para que la avena se llene. Agregue frutas, aromatizantes, yogur o leches adicionales de su elección. El extracto de vainilla o almendra es especialmente delicioso.
¿Usas proteína en polvo? ¿Alguna vez has hecho el tuyo?
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Tazón de batido de mantequilla de maní de chocolate
Gingerbread Smoothie
Ahora, revisa mi opinión: ¿ QUÉ POLVO DE PROTEÍNA ES EL MEJOR PARA HORNEAR ? Y vea los resultados al hornear este Protein Banana Bread.
